CHEF DE CUISINE

Accor; Angers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne hôtelière internationale à Angers recherche un Chef de cuisine pour son restaurant. Le candidat idéal aura au moins un an d'expérience en restauration et sera chargé de l'élaboration des menus, de la gestion de l'équipe de cuisine et de la réception des commandes. Ce poste en CDI offre des avantages tels que des repas sur place et un parking gratuit.

Prestations

Repas prévus sur place

Parking gratuit

Tenue de travail fournie et blanchie

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an en restauration requise.
• Gestion de la cuisine et de son équipe.
• Capacité à élaborer une carte variée.

Responsabilités

• Élaborer la carte et les cocktails.
• Gérer les commandes et établir des inventaires.
• Superviser l'équipe de cuisine.

Connaissances

Gestion de l'équipe de cuisine

Élaboration de menus

Réception des commandes

Formation

CAP / BEP

Description du poste

Overview

Description de l'entreprise

Venez rejoindre notre équipe au sein de l’hôtel NOVOTEL Lac de Maine. Vous travaillerez dans l’hôtel d’Angers disposant de 79 chambres ainsi que 13 salles de séminaire entièrement rénovées. Un restaurant et une cuisines totalement neuve et design avec une capacité de 150 couverts.

Description du poste

Vous travaillez en tant que Chef de cuisine au sein du restaurant de l'Hôtel Novotel Angers Lac de Maine.

Vous êtes responsables de :

• l'élaboration de la carte, cocktail, bistronomique, sportifs, séminaire...
• Réception des commandes
• l'établissement des inventaires
• Prendre en charge la cuisine et son équipe dans sa totalité

Travail du lundi au vendredi et certains week-ends.

• Salaire : motivant en fonction de votre expérience

Télétravail

Type d'emploi : CDI

Formation :

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience :

• Restauration : 1 an (Requis)

Permis / certification :

• Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Informations supplémentaires

Avantages

• Repas prévus sur place
• Parking gratuit
• Tenue de travail fournie et blanchie