Chef d'Equipe Restauration (H/F)

FUTUROSCOPE RESTAURATION; Jaunay-Marigny; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de loisirs située à Jaunay-Marigny recherche un Chef d'Équipe Restauration pour encadrer le personnel et garantir la qualité des services. Ce poste implique des responsabilités d'ouverture et de fermeture des caisses, ainsi que la gestion des équipes. Vous devez avoir une expérience en encadrement, idéalement dans la restauration. Contrat CDD de 8 mois à temps complet avec un salaire brut de 2036€ par mois. La formation sera assurée en interne.

Prestations

CSE

Qualifications

• 1 an d'expérience d'encadrement d'équipe en restauration ou grande distribution.
• Capacité à mobiliser et fédérer les collaborateurs autour des objectifs.
• Sens de l'organisation et de l'anticipation.

Responsabilités

• Assurer l'ouverture et/ou la fermeture des caisses du restaurant.
• Affecter les personnes et veiller au bon déroulement du service.
• Garantir l'application des procédures d'hygiène et de caisse.
• Développer les résultats de votre secteur par une recherche d'amélioration.

Connaissances

Accueillir, orienter, renseigner un public

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire

Coordonner les activités entre la cuisine et la salle

Favoriser un environnement de travail collaboratif

Gérer une situation conflictuelle

Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client

Réaliser les ouvertures et fermetures du site

Superviser la gestion des stocks

Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production

Traiter les réclamations des clients

Transmettre une technique, un savoir-faire

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 202GVRK Chef d'Equipe Restauration (H/F)

Le Futuroscope 1er parc d'attractions créé en France en 1987, accueille chaque année près de 2 millions de visiteurs et propose plus de 40 attractions et spectacles. Depuis juillet 2024, l'offre s'est enrichie avec un second parc aquatique indoor l'Aquascope, ainsi qu'un parc hôtelier thématisé et une salle de spectacle. L'immersion, grâce à des technologies innovantes et des histoires inédites, est au cœur de l'offre de loisirs de Futuroscope Xperiences qui se positionne dorénavant en resort de niveau européen. Notre entreprise est engagée dans une politique d'égalité des chances, les offres d'emploi proposées sont ouvertes à tous les talents incluant naturellement les personnes en situation de handicap. Au sein de l'Aquascope (point de vente intérieur + espaces extérieurs), vous encadrez le personnel (caissiers, agents de salle et agents de fabrication) afin de développer le chiffre d'affaires et garantir la qualité des prestations. Vous êtes prêt à plonger avec nous dans cette aventure ?

Mission

• Vous assurez l'ouverture et/ou la fermeture des caisses du restaurant ou du point de vente
• Vous affectez les personnes et veillez au bon déroulement du service
• Vous garantissez l'application des procédures (hygiène, procédures de caisse, règles RH.)
• Vous développez les résultats de votre secteur par une recherche constante d'amélioration
• Vous effectuez les commandes pour achalander l'espace de vente
• Former, encadrer et motiver le personnel pour atteindre les objectifs de performance
• Vous maintenez un niveau élevé de service client en répondant aux demandes et aux plaintes de manière efficace

Profil

Homme / Femme de terrain, vous avez impérativement une expérience d'encadrement d'équipe (en restauration, grande distribution). Doté(e) de réelles qualités relationnelles, vous savez mobiliser et fédérer vos collaborateurs autour des objectifs définis. Votre sens de l'organisation et de l'anticipation vous permette de gérer efficacement votre secteur. Contrat : CDD à pourvoir à partir de février et pour toute la saison 2026. Une formation spécifique sera assurée en interne au début du contrat. Amplitude horaire selon ouverture/fermeture du parc aquatique. Temps complet (35h00 / semaine). Travail semaine / soirs et week-ends. Statut employé. Salaire : 2036€ brut/mois.

Type de Contrat

• CDD - 8 Mois
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2036.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• CSE

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) – Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
• Favoriser un environnement de travail collaboratif
• Gérer une situation conflictuelle
• Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
• Réaliser les ouvertures et fermetures du site
• Superviser la gestion des stocks
• Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
• Traiter les réclamations des clients
• Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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