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Une boulangerie-pâtisserie artisanale en Île-de-France recherche un(e) Responsable de Production expérimenté(e). Dans ce rôle, vous superviserez les équipes de production et garantirez la qualité des produits tout en respectant les normes HACCP. Vous organiserez le planning, gérerez les stocks et optimiserez les processus. Une formation en boulangerie/pâtisserie est souhaitée. Nous offrons un environnement de travail convivial, des responsabilités réelles et des avantages tels que mutuelle et remboursement de transport.