Chef d'Atelier Production Alimentaire - Leadership

Merci Jérôme; Nanterre; Sur place; EUR 35 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie artisanale en Île-de-France recherche un(e) Responsable de Production expérimenté(e). Dans ce rôle, vous superviserez les équipes de production et garantirez la qualité des produits tout en respectant les normes HACCP. Vous organiserez le planning, gérerez les stocks et optimiserez les processus. Une formation en boulangerie/pâtisserie est souhaitée. Nous offrons un environnement de travail convivial, des responsabilités réelles et des avantages tels que mutuelle et remboursement de transport.

Prestations

Mutuelle d'entreprise

Remboursement 50% titre de transport

Panier repas

Environnement de travail convivial

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion d'atelier ou production alimentaire.
• Connaissance des normes HACCP.
• Compétences managériales et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Encadrer et animer les équipes de production.
• Organiser le planning et assurer la bonne coordination des activités.
• Superviser l'hygiène et la sécurité alimentaire.

Connaissances

Gestion d'atelier

Connaissance des normes HACCP

Compétences managériales

Esprit d'équipe

Communication

Formation

Formation en boulangerie/pâtisserie ou équivalent

Description du poste

Une boulangerie-pâtisserie artisanale en Île-de-France recherche un(e) Responsable de Production expérimenté(e). Dans ce rôle, vous superviserez les équipes de production et garantirez la qualité des produits tout en respectant les normes HACCP. Vous organiserez le planning, gérerez les stocks et optimiserez les processus. Une formation en boulangerie/pâtisserie est souhaitée. Nous offrons un environnement de travail convivial, des responsabilités réelles et des avantages tels que mutuelle et remboursement de transport.