Chef Cuisinier Leader – Cuisine Maison et Braise, Logement

La guinguette du Rhône; La Roche-de-Glun; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Chef cuisinier / Cheffe cuisinière expérimenté(e) pour rejoindre son équipe de mai à octobre 2026. Le candidat idéal doit avoir au moins 5 ans d'expérience en cuisine, maîtriser la gestion des stocks et faire preuve de créativité culinaire. Ce poste est un CDD de 39 heures par semaine avec un salaire brut de 3500 euros. Logement possible.

Prestations

Logement possible

Travail en équipe

Qualifications

• Expérience de 5 ans en cuisine, indispensable.
• Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
• Aisance avec la gestion des stocks et des commandes.

Responsabilités

• Élaboration de la carte selon la ligne directrice du restaurant.
• Créativité et innovation culinaire.
• Gestion de l'équipe de cuisine.
• Optimisation de la production en période de forte affluence.
• Gestion des commandes, des stocks et des ratios.
• Garantie de la qualité des plats et de l'hygiène.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Un restaurant traditionnel en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Chef cuisinier / Cheffe cuisinière expérimenté(e) pour rejoindre son équipe de mai à octobre 2026. Le candidat idéal doit avoir au moins 5 ans d'expérience en cuisine, maîtriser la gestion des stocks et faire preuve de créativité culinaire. Ce poste est un CDD de 39 heures par semaine avec un salaire brut de 3500 euros. Logement possible.