Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière (H/F)

HOTEL L'UNIVERS; Châtellerault; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement hôtelier en Nouvelle-Aquitaine recherche un Chef Cuisinier (H/F) pour son nouveau restaurant indien. Le candidat doit avoir 2 ans d'expérience, des compétences en gestion de cuisine, et la connaissance des spécialités indiennes est un plus. Ce poste propose un contrat de CDI à temps plein (35h/semaine) avec un salaire brut de 1900 Euros par mois, plus possibilité de logement sur place.

Prestations

Possibilité de logement sur place

Qualifications

• 2 ans d'expérience sur un poste similaire, indispensable.
• Connaissance des spécialités indiennes est un plus.

Responsabilités

• Gestion de la cuisine et de l'équipe.
• Création et mise à jour des menus.
• Contrôle des stocks et des commandes.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Contrôle des règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Anglais

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 201FWNT

Chef Cuisinier / Cheffe Cuisinière (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture d'un Restaurant Indien au sein de notre établissement hôtelier, nous recrutons un Chef Cuisinier (H/F). Vous avez une expérience de 2 ans sur un poste similaire, la connaissance des spécialités indiennes serait un plus. Vous travaillerez en temps plein (35h) avec deux jours de repos hebdomadaire selon planning. Possibilité d'avoir un logement sur place.

Responsabilités :

• Gestion de la cuisine et de l'équipe
• Création et mise à jour des menus
• Contrôle des stocks et des commandes
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 35h/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - sur un poste similaire Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service
• Anglais Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Débits de boissons