Chef Cuisinier Bistronomique | Leadership & Créativité

Empleo Béziers; Béziers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant local à Béziers recherche un chef cuisinier pour élaborer des plats de qualité et gérer une petite équipe de deux personnes. Vous serez responsable de la gestion des stocks, de l'hygiène alimentaire, et des approvisionnements. Une rémunération de 2000 € net par mois est offerte, avec des primes de Noël et après Féria. Nous recherchons une personne créative, autonome, et expérimentée en cuisine traditionnelle. Les horaires incluent des services du lundi au vendredi, avec des ouvertures exceptionnelles pendant la Féria.

Prestations

Prime de Noël

Prime après Féria

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou bistronomique.
• Capacité à fédérer une petite équipe.
• Maitrise des contraintes de services et gestion des stocks.

Responsabilités

• Élaborer et réaliser les plats de la carte.
• Gérer les approvisionnements et les stocks.
• Encadrer et organiser le travail d'une petite équipe.
• Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire.
• Participer à l'évolution de la carte et des suggestions.
• Assurer la qualité des plats servis.

Connaissances

Gestion du stress

Créativité

Autonomie

Gestion des stocks

Sens du goût

Formation

Expérience en cuisine traditionnelle ou bistronomique

Description du poste

Un restaurant local à Béziers recherche un chef cuisinier pour élaborer des plats de qualité et gérer une petite équipe de deux personnes. Vous serez responsable de la gestion des stocks, de l'hygiène alimentaire, et des approvisionnements. Une rémunération de 2000 € net par mois est offerte, avec des primes de Noël et après Féria. Nous recherchons une personne créative, autonome, et expérimentée en cuisine traditionnelle. Les horaires incluent des services du lundi au vendredi, avec des ouvertures exceptionnelles pendant la Féria.