CHEF CUISINE H/F MESS

Derichebourg interim; Béziers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence de placement en intérim recherche un CHEF DE CUISINE H/F pour un leader national en restauration collective à Béziers. Le candidat idéal doit avoir un CAP Cuisine ou un diplôme similaire, ainsi qu'une expérience significative. Les responsabilités incluent la gestion d'une équipe, la préparation des plats selon les fiches techniques et le respect des normes d'hygiène HACCP. Ce poste est proposé du lundi au vendredi, avec des horaires de 7h30 à 15h30, et des avantages comme des indemnités de congés et de fin de mission.

Prestations

Indemnité de congés payés de +10%

Indemnité de fin de mission de +10%

Compte épargne temps de +6%

Majoration heures supplémentaires

Possibilité d’acomptes à la semaine

Qualifications

• Justification d'une première expérience en tant que chef de cuisine en restauration collective.
• Capacité à diriger et manager une brigade.

Responsabilités

• Réception et contrôle de marchandises.
• Préparation en cuisine des produits en respectant les fiches techniques.
• Veiller aux consignes de sécurité et port des EPI.

Connaissances

Management d'équipe

Respect des règles d'hygiène

Sens du relationnel

Réactivité

Formation

CAP Cuisine ou diplôme similaire

Description du poste

Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l’emploi; notre vocation est d’être un lien efficace entre les entreprises et les candidats.
Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !
Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique… dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.

L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Montpellier recherche pour l'un de ses clients leader national en restauration collective, un CHEF DE CUISINE H/F sur Béziers.

En lien direct avec votre responsable, vous managez une équipe de commis de cuisine et de cuisiniers

Vos missions seront les suivantes:

• Réception et contrôle de marchandises
• Préparation en cuisine des produits composant le plat en respectant les fiches techniques
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Port des EPI obligatoire et veiller aux consignes de sécurité

• Vous justifiez idéalement d'une première expérience en qualité de chef de cuisine en restauration collective
• Vous êtes titulaire du CAP Cuisine ou diplôme similaire

• Vous savez respecter les étapes d'une recette, vous avez le sens de la réactivité,
• Avoir un bon relationnel, sens du travail en équipe

• Savoir diriger, manager et encadrer une brigade

Horaire : 7h30 à 15h30 du lundi au vendredi.

Rémunérations :

• +10% indemnité de congés payés,
• +10% indemnité de fin de mission,
• +6% Compte épargne temps,
• +Majoration heures supplémentaires,
• Possibilité d’acomptes à la semaine,

Lieu : Béziers.

Conformément à notre politique diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.

Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !;-) Merci de nous adresser vos CV à jour.