Chef / Cheffe de rang (H/F)

RESTAURANT LE PERGROS; Varacieux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Chef / Cheffe de rang. Vous serez responsable de l'accueil des clients, du service, et de la coordination de l'équipe. Une expérience d'au moins 5 ans est requise ainsi qu'un diplôme de service en salle. Le salaire est de 2980,00 euros brut par mois, avec un contrat CDI à 39 heures par semaine. Travailler les week-ends et jours fériés est nécessaire.

Qualifications

• 5 ans d'expérience minimum dans un poste similaire.
• Anglais de base requis.
• Notions œnologiques souhaitées (formation possible).

Responsabilités

• Remonter les stocks de la cave et du bar.
• Prendre les commandes via un terminal.
• Assurer le service au plateau et à l'assiette.
• Gérer les encaissements des clients.
• Encadrer le service et diriger la salle.

Connaissances

Accueil du client

Animation d'équipe

Conseil sur les boissons et plats

Service des plats

Prise de commande

Encaissement

Mise en place de la salle

Formation

CAP, BEP et équivalents Service salle

Description du poste

Chef / Cheffe de rang (H/F) 38 - VARACIEUX

Offre n° 201GSLP

Chef / Cheffe de rang (H/F)

Au sein d'un restaurant à l'ambiance familiale, vous serez chargé(e) de :

• Remontée de cave et du bar
• Prise de commande (cashpad)
• Mise en place et service au plateau et assiette
• Encaissement : responsable de l'encaissement, encaissement des clients, gestion des caisses
• Encadrement du service
• Diriger la salle
• Anglais de base
• Notions œnologiques (formation possible)

Type de contrat : CDI

Durée du travail : 39H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Brut mensuel de 2980.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Service salle

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Animer, coordonner une équipe
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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