Chef / Cheffe de partie - Restaurant Michel SARRAN au PASINO (H/F)

CASINO DE LA GRANDE MOTTE; La Grande-Motte; Sur place; EUR 34 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique à La Grande Motte recherche un Chef de partie pour préparer, cuire et dresser les plats. Vous devez avoir un minimum de 2 ans d'expérience significative en cuisine et exceller dans les compétences techniques requises. Le poste est en CDI à temps plein, avec un salaire brut annuel de 33 600 €, offrant de nombreux avantages tels qu'une mutuelle et un parking gratuit.

Prestations

Mutuelle avantageuse

Parking gratuit

CSE attractif

Qualifications

• Expérience significative en cuisine (minimum 2 ans en tant que commis confirmé).
• Solides compétences techniques dans votre spécialité.
• Excellente organisation, sens du détail et goût pour la qualité.

Responsabilités

• Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats.
• Superviser l'équipe.
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations.

Connaissances

Compétences techniques en cuisine

Organisation

Esprit d'équipe

Rigueur

Capacité de management

Description du poste

Offre n° 200DRXY
Chef / Cheffe de partie – Restaurant Michel SARRAN au PASINO (H/F)

Michel Sarran arrive au Pasino de La Grande MOTTE !Un restaurant immersif, unique, où la gastronomie se vit comme un voyage. Un lieu où l'on ne dîne pas seulement. on ressent. Chaque détail compte. La précision, la transmission, l'émotion, l'exigence, l'élégance du geste. Nous créons une table où l'expérience est totale : visuelle, sonore, narrative et gustative. Nous recherchons aujourd'hui les talents qui participeront à cette aventure. A ce titre, nous recrutons un(e) Chef(fe) de Partie.

Activités principales

• Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats
• Superviser l'équipe
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations
• Participer à la gestion des stocks et à la bonne rotation des produits
• Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil / Compétences

• Expérience significative en cuisine (minimum 2 ans en tant que commis confirmé)
• Solides compétences techniques dans votre spécialité
• Excellente organisation, sens du détail et goût pour la qualité
• Capacité à manager et à transmettre votre savoir-faire
• Rigueur, autonomie et esprit d'équipe

Cadre du poste et rémunération

CDI temps plein 35H. Horaires : service du soir. Salaire annuel Brut de 33 600 €. Mutuelle avantageuse. Parking gratuit. CSE attractif.

Type de contrat

• CDI

Durée du travail 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Rémunération

• Salaire brut : Annuel de 33 600 € sur 12 mois

Déplacements

• Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) (Cette expérience est indispensable)

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Organisation de jeux de hasard et d'argent

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