Chef / Cheffe de partie (H/F)

France Travail; Allauch; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement semi-gastronomique en Provence-Alpes-Côte d'Azur recherche un Chef / Cheffe de partie passionné(e) pour rejoindre une équipe dynamique. Vous serez chargé(e) de préparer et présenter des plats tout en maintenant les normes de qualité. Ce poste nécessite 2 ans d'expérience, un Bac en hôtellerie, et un permis B. Le contrat est CDI, sollicite 39 heures par semaine, et implique de travailler les week-ends. La rémunération est de 2 302,00 € brut mensuel.

Prestations

Restauration – prélèvement

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine, indispensable.
• Permis B, véhicule léger requis.

Responsabilités

• Préparer et présenter les plats selon les standards.
• Coordonner avec le chef de rang et la salle.
• Accueillir les clients avec le sourire.

Connaissances

Cuire les viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Avoir l'esprit d'équipe

Organiser son travail selon les priorités

Faire preuve de contrôle de soi

Formation

Bac ou équivalent Hôtellerie restauration

Description du poste

Chef / Cheffe de partie (H/F) 13 - ALLAUCH

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement semi gastronomique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en veillant à maintenir les normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne passionnée par la cuisine et désireuse d’évoluer dans un environnement stimulant.

Responsabilités

• Préparer et présenter les plats en respectant les standards gastronomiques.
• Coordonner le service en travaillant avec le chef de rang et la salle.
• Accueillir les clients avec le sourire et leur offrir un service impeccable.

Horaires et repos

• Mardi au vendredi – service du soir.
• Samedi – service midi et soir.
• Dimanche – service midi.
• Repos : Dimanche soir et lundi.

Type de contrat

• CDI
• 39 h/semaine
• Horaires décalés – travail les week-ends et jours fériés.

Rémunération

• Salaire brut mensuel : 2 302,00 € sur 12 mois.
• Restauration – prélèvement.

Profil souhaité

• Expérience : 2 an(s) – indispensable.
• Formation : Bac ou équivalent Hôtellerie restauration – indispensable.
• Permis : B – véhicule léger – indispensable.

Compétences techniques

• Cuire les viandes, poissons ou légumes.
• Dresser des plats pour le service.
• Préparer les viandes et les poissons.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de contrôle de soi.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.