Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

AUBERGE SAINT-JEAN; Villequier-Aumont; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant bistronomique en France recherche un(e) chef/cheffe de cuisine passionné(e) ou un second de cuisine. Vous travaillerez en autonomie, soutenu(e) par un demi-chef de partie, dans un environnement convivial et chaleureux. Le poste exige 3 ans d'expérience en cuisine et un CAP ou BEP en cuisine. Salaire à négocier selon expérience. Postulez pour rejoindre une équipe dynamique dès le 1er septembre.

Prestations

2 jours de repos hebdomadaire

Périodes de repos annuel

Ambiance chaleureuse et conviviale

Qualifications

• 3 ans d'expérience en cuisine est indispensable.
• Passion pour la cuisine et créativité requises.

Responsabilités

• Diriger la cuisine en autonomie avec un demi-chef de partie.
• Créer des plats faits maison et innover.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Nous recherchons un(e) chef/cheffe de cuisine passionné(e) ou un second de cuisine pour rejoindre notre établissement reconnu pour sa cuisine fait maison. Vous aurez la chance de travailler en toute autonomie, soutenu(e) par un demi-chef de partie. L'idéal pour ceux et celles qui aiment innover et avoir une gestion libre de leur cuisine.

Envoyez votre candidature dès maintenant pour rejoindre notre famille culinaire dès le 1er septembre.

Pourquoi nous choisir ?

Equilibre de vie professionnelle et personnelle : Profitez de 2 jours de repos hebdomadaire, garantissant un équilibre idéal.

Autonomie et Créativité : L'opportunité de diriger votre propre cuisine et de laisser libre cours à votre créativité culinaire.

Périodes de Repos Annuel : Notre établissement ferme 3 semaines en août et dispose de fermetures supplémentaires en hiver et printemps, permettant de véritables périodes de repos.

Ambiance Chaleureuse : Travaillez dans un environnement convivial dans un restaurant bistronomique et traditionnel avec des produits de qualité.

Opportunité de Progression : Postuler à ce poste est une excellente opportunité pour les seconds de cuisine souhaitant évoluer dans leur carrière.

Type de contrat

CDI

Conditions de travail

Durée du travail : 39 h/semaine

Travail les week‑ends et jours fériés, travail en journée, travail par roulement.

Salaire : à négocier selon expérience.

Profil souhaité

Expérience en tant que second de cuisine appréciée.

Nous avons à cœur de proposer une cuisine de qualité et recherchons quelqu'un d'aussi passionné que nous pour rejoindre notre équipe dynamique !

Expérience

• 3 an(s) en cuisine (indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Cuisine (indispensable)

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

3 à 5 salariés

Hôtel 2 * 7 chambres, restaurant bistronomique et semi gastronomique dans un village à 3 mm de Chauny, ambiance chaleureuse et cosy. Salle de restaurant 70 convives max. Ouvert du lundi midi au dimanche midi.

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