Chef de cuisine

MILEADE; Sigournais; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un chef de cuisine expérimenté à Sigournais, Pays de la Loire, pour assurer la prestation culinaire au sein de son équipe. Vous serez responsable de garantir la qualité des mets, de gérer le budget et de manager une équipe. Compétences requises incluent un CAP/BEP/BAC PRO en cuisine ou expérience confirmée, ainsi qu'une passion pour la cuisine. Ce poste CDI offre un salaire à partir de 2524 € brut, avec de nombreux avantages incluant logement et repas.

Prestations

Repas en avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 70%

13ème mois

50% de réduction sur vos vacances

Chèques vacances

Participation et complément de rémunération après 2 ans

Qualifications

• Expérience en restauration collective appréciée.
• Passion pour la cuisine et créativité.
• Capacités managériales éprouvées.

Responsabilités

• Mettre en œuvre la prestation culinaire.
• Garantir la qualité des mets et le respect des règles d'hygiène.
• Gérer les commandes et optimiser les ressources.
• Manager une équipe et analyser la satisfaction client.

Connaissances

Gestion de budget

Créativité

Leadership

Connaissances en cuisine

Formation

CAP/BEP/BAC PRO Cuisine

Description du poste

Mission

Vous allez :

• Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade
• Garantir la conformité et la qualité des mets
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Maitriser le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources)
• Manager et fédérer votreἐ? team (recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)
• Suivre et analyser la satisfaction clients puis mettre en œuvre les actions correctives

Contrat

CDI - 35h00. Forfait Jour : 13 jours de repos compensateurs + 25 CP.

Date de prise de poste : Avril 2026.

Rémunération

A partir de 2524 € brut (selon expérience) + prime sur objectif.

Poste nourri et logé pour 40 € /mois (logement individuel).

Repas en avantage en nature.

Prise en charge de la mutuelle à мамлекеттик? 70% par Miléade.

Et dans la durée : 13ème mois, Participation, Complément de rémunération au bout de 2 ans, Prime partage de la valeur, 50% de réduction sur vos vacances, Chèque vacances et d'autres avantages CSE.

Profil recherché

Compétences + expériences : CAP/BEP/BAC PRO Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective.

Vous êtes langfrist hai di f? Engineers:

• Un chef de cuisine expérimenté (H/F), avec un parcoursתו? riche d'expériences
• Créatif(ve) et passionné(e), vous aimez faire plaisir et surprendre
• Exigeant(e) et engagé(e), vous aimez partager votre expérience et fédérer une équipe

Vous avez envie

• Découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région
• Faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons
• D'être accompagné(e), formé(e) et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs
• Profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
• D'être impliqué(e) avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise

Cadre de travail

Le village club du Mont-Dore est situé au calme, en pleine nature, au cœur du parc des volcans d'Auvergne, avec une vue exceptionnelle sur le Puy de Sancy. Il dispose de 55 chambres (112 lits), 79 appartements en location (475 lits) et d'un restaurant de 160 couverts avec vue panoramique sur le Puy du Sancy. Il est équipé d'une piscine intérieure chauffée, d'une salle de sport et d'un espace bien-être. Grâce à ses équipements et à sa proximité des pistes de ski en hiver et des sentiers de randonnée en été, vous ne vous ennuierez pas pendant votre contrat en Auvergne !

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs