Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

LE SAINT FERDINAND; Arcachon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant moderne à Arcachon recherche un responsable de la cuisine pour gérer la préparation des menus et l'équipe. Vous devrez respecter les normes de qualité et satisfaire les clients. Une expérience d'au moins deux ans en restauration est indispensable. Un environnement de travail authentique et élégant vous attend.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience, idéalement au moins une saison.
• Expérience en restauration traditionnelle requise.

Responsabilités

• Gérer la cuisine et l'équipe en cuisine.
• Garantir la qualité des plats et la satisfaction des clients.

Connaissances

Contrôle des règles QHSSE

Dresser des plats pour le service

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des menus à la gestion de l'équipe en cuisine. Vous devrez garantir la qualité des plats servis et respecter les délais tout en veillant à la satisfaction des clients.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - au moins une saison Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

10 à 19 salariés

Le Saint Ferdinand à Arcachon est une adresse moderne au cœur du port, avec une architecture contemporaine alliant grandes baies vitrées, bois clair et influences maritimes, évoquant l'esprit nautique du Bassin. Le Saint Ferdinand offre une atmosphère à la fois authentique et élégante, idéale pour savourer une cuisine de la mer raffinée.M. Michel COLMENERO

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