Chef / Cheffe de cuisine expérimenté.e avec références (H/F)

Eurl Mercure Le Café Cosy 0627096872; Biscarrosse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de restauration à Biscarrosse, cherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour la saison 2026. Vous devez manager une équipe de 7 personnes et gérer la cuisine, avec une rémunération attractive de 2700 à 3100 Euros brut mensuel. Une expérience minimale de 10 ans est requise, ainsi qu'un Bac ou équivalent en hôtellerie-restauration. Ce poste, qui nécessite de la créativité et de la responsabilité, offre également un hébergement et des repas.

Prestations

Hébergement

Restauration

Qualifications

• 10 ans d'expérience en cuisine est indispensable.
• Capacité à diriger une équipe de 7 personnes.
• Doit faire preuve de créativité et d'esprit de responsabilité.

Responsabilités

• Manager une équipe et gérer entièrement la cuisine.
• Établir un menu au début de la saison.
• Participer à toutes les tâches opérationnelles.

Connaissances

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

Bac ou équivalent Formation formateur hôtellerie restauration

Description du poste

Offre n° 201MTVR
Chef / Cheffe de cuisine expérimenté.e avec références (H/F)

Bar Brasserie Biscarrosse Plage, Cherche son vrai (sa) Chef(fe) de Cuisine pour la saison 2026, ce poste est logé gracieusement à proximité, véritable professionnel(le) expérimenté(e). Références exigées.

Votre mission : manager une équipe de 7 personnes, gérer entièrement la cuisine et l'équipe, vous dispenserez la mise en place et les tâches à chacun de vos collaborateurs et participerez à toutes les tâches opérationnelles et préparerez les commandes uniquement, vous ferez preuve de créativité, responsabilité et d'esprit irréprochable dans un contexte de confiance, vos qualités et votre talent feront le reste. Vous êtes pédagogue et vos qualités de manager permettront d'atteindre nos objectifs communs à savoir la satisfaction clients. Votre exemplarité vous permet de transmettre votre expérience à vos collaborateurs, nous présentons une carte simple et de qualité méritant une touche personnelle, vous engageant en terme de résultat, vous disposez d'un matériel récent et entretenu, vous établirez un menu en début de saison, suivront après les suggestions du chef(fe) vous offrant la possibilité d'exprimer votre talent avec essentiellement des produits frais. Nous vous offrons une rémunération attractive. Vous êtes disponible rapidement pour préparer l'ouverture à partir du 15 Mars 2026 pour une ouverture prévue vers le 27 Mars 2026.

Type de contrat: Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail: Durée du travail 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire :

• Salaire brut mensuel de 2700.0 Euros à 3100.0 Euros sur 12.0 mois
• Hébergement
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 10 An(s) (indispensable)
• Bac ou équivalent Formation formateur hôtellerie restauration (indispensable)

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Eurl Mercure Le Café Cosy 0627096872

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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