Chef / Cheffe de cuisine

VINIDIF LES CEPS D OR; Hyères; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Hyères recherche un Chef de Cuisine passionné par la cuisine de style lyonnais. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de l'hygiène, et vous encadrerez l'équipe. Une expérience de 2 ans est exigée. Contrat CDI, rémunération de 2800 € net par mois, travail de 39 heures/semaine incluant week-ends et jours fériés.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle exigée.
• Passionné par la cuisine au style lyonnais.
• Excellent communiquant et encadrant.

Responsabilités

• Gérer la cuisine avec une contribution à l'esprit bon vivant.
• Veiller à l'hygiène et à la propreté.
• Encadrer l'équipe de cuisine.

Connaissances

Gestión des règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Dresser des plats pour le service

Formation

Formation en cuisine traditionnelle

Description du poste

Après une saison estivale passée sur notre ROOFTOP, nous nous préparons à rouvrir notre restaurant au sein de LES CEPS D'OR.Nous souhaitons cette année donner une âme BON VIVANT et proposer une CUISINE TRADITIONNELLE dans le plus pur esprit des bouchons Lyonnais. Une cuisine de goût faite maison avec des produits frais.Nous recherchons pour cela notre CHEF DE CUISINE.Le profil souhaité est :- passionné et aguerri par ce type de cuisine,- excellent gestionnaire,- sens des responsabilités,- méticuleux sur l'hygiène et la propreté- très bon communiquant et encadrantLe matériel et les équipements sont de grande qualité et permettent de travailler dans d'excellentes conditions.ContratCDI 39h00Rémunération 2 800 € net / mois

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• 2800 EUROS NETS MOIS

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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