Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse (H/F)

EVOLUSEINE; France; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de charcuterie en France cherche un Chef charcutier-traiteur. Vous serez responsable de la gestion du rayon Charcuterie et du merchandising, avec des responsabilités de management d'équipe. Une expérience d'au moins 3 ans dans ce secteur est exigée. Le contrat est en CDI avec un salaire brut mensuel de 2 800 € à 3 200 €, plus des primes. Veuillez postuler si vous êtes organisé et rigoureux.

Qualifications

• Minimum 3 ans d'expérience dans le secteur Charcuterie/traiteur.
• Parfait sens de la rigueur et de la qualité.
• Expérience dans un établissement indépendant appréciée.

Responsabilités

• Gestion du rayon Charcuterie/traiteur et merchandising.
• Planification de la mise en rayon et respect des normes.
• Management de l'équipe et organisation du travail.

Connaissances

Connaissance approfondie du secteur Charcuterie/traiteur/fromage

Sens du commerce

Esprit d’équipe

Description du poste

Offre n° 201NFXC Chef charcutier-traiteur / Cheffe charcutière-traiteuse (H/F)

Actualisé le 15 décembre 2025

Responsabilités

• Gestion du rayon Charcuterie/traiteur/fromage et merchandising
• Planification de la mise en rayon et respect des normes réglementaires
• Contrôle du chiffre d’affaires et de la marge sous la responsabilité du directeur
• Management de l'équipe et organisation du travail selon les priorités et objectifs
• Veiller à la qualité et à la rigueur des opérations

Qualifications

• Connaissance approfondie du secteur Charcuterie/traiteur/fromage
• Expérience réussie, idéalement dans un établissement indépendant
• Parfait sens du commerce, de la fidélisation, de la qualité et de la rigueur

Compétences techniques

• Entretien d’équipement, machine, installation – indispensable

Qualités professionnelles

• Esprit d’équipe
• Organisation, rigueur et précision

Conditions

Type de contrat : CDI

Temps de travail : 39 h/semaine, travail en journée

Salaire

• Salaire brut mensuel : 2 800 € à 3 200 € sur 13 mois
• Primes (non détaillées)

Profil souhaité

• Expérience : 3 ans – indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d’activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion