Chef Boulanger H / F

Chez Meunier; Malakoff; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Malakoff recherche un Chef Boulanger passionné pour diriger la production quotidienne de pains et créations. Vous serez responsable de l'encadrement d'une équipe dynamique tout en garantissant la qualité et les normes d'hygiène des produits. Avec une solide expérience en boulangerie artisanale, vous encouragerez l'innovation dans les recettes et formerez les apprentis. Ce poste à temps plein est une belle opportunité pour un leader souhaitant marquer de son empreinte l'univers de la boulangerie.

Qualifications

• Expérience solide en boulangerie artisanale.
• Capacité à diriger et motiver une équipe.
• Engagement sur le long terme.

Responsabilités

• Gérer la production quotidienne de pains et créations.
• Assurer la qualité et l'hygiène des produits.
• Former et développer les compétences de l'équipe.

Connaissances

Passion pour la boulangerie

Gestion d'équipe

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Description du poste

On cherche notre futur Chef Boulanger (H / F) !

PARIS - Temps plein - Poste dispo dès que tu es prêt(e)

Tu es passionné(e) par la boulange, tu as de l'expérience et tu veux diriger un fournil où qualité, créativité et bonne ambiance vont de pair ? Viens écrire la suite de l'aventure avec nous !

Ta mission (si tu l'acceptes) :

• Gérer la production quotidienne (pains au levain, spéciaux, créations maison)
• Organiser, encadrer et motiver l'équipe
• Assurer la qualité, les normes d'hygiène et la régularité des produits
• Gérer les commandes, les stocks, les plannings
• Être force de proposition sur de nouvelles recettes et méthodes
• Former les apprentis et faire monter l'équipe en compétence

Ce qu'on attend de toi :

• Une vraie passion pour ton métier
• Une expérience solide en boulangerie artisanale (et en gestion d'équipe !)
• Autonomie, rigueur, esprit d'équipe
• Envie de s'investir sur le long terme et de faire bouger les lignes