Chef boucher (H/F)

Intermarché; Vannes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché local à Vannes recherche un chef boucher pour transformer le rayon boucherie. Vous serez chargé de définir la stratégie commerciale, de manager votre équipe, de conseiller la clientèle, et de piloter votre compte d’exploitation. Un CAP en boucherie et une expérience en grande surface sont souhaités. La rémunération inclut un salaire fixe, une prime de 13ème mois, un salaire variable basé sur les performances, ainsi que des avantages tels que 5 semaines de congés payés et une remise sur les achats en magasin.

Prestations

Prime de 13ème mois

Salaire variable basé sur la performance

Mutuelle

5% de remise sur les achats

5 semaines de congés payés

Qualifications

• Expérience en grande et moyenne surface appréciée.
• Capacité à respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Aptitude à piloter un compte d'exploitation.

Responsabilités

• Définir la stratégie commerciale avec votre direction.
• Manager et organiser votre équipe au quotidien.
• Mettre en place les actions commerciales et promotions.

Connaissances

Management d'équipe

Conseil à la clientèle

Négociation avec les fournisseurs

Formation

CAP boucherie

Description du poste

Description du poste

L'Intermarché de Vannes transforme sa boucherie et cherche un chef pour développer le rayon. Si l'aventure vous tente rejoignez nous ! Votre rôle sera le suivant :

• Définir la stratégie commerciale avec votre direction, contribuer au développement et à la dynamique du rayon
• Manager et organiser votre équipe au quotidien, organiser les plannings
• Conseiller la clientèle
• Mettre en place les actions commerciales, les promotions, etc.
• Effectuer les commandes et négocier vos prix avec les fournisseurs
• Piloter votre compte d’exploitation ( chiffres d’affaires, marges, stocks…)
• Respecter les règles d'hygiène et de Sécurité en vigueur

Qualifications

Titulaire d’un CAP boucherie avec expérience si possible en GMS, rejoignez nous !

Vous bénéficiez d’une rémunération composée d’un salaire fixe + d'une prime de 13ème mois + d'un salaire variable basé sur votre performance + mutuelle, 5 semaines de congés payés et 5% de remise sur vos achats en magasin.

Un accompagnement sera prévu pour vous aider à monter en compétences, notamment sur les aspects techniques liés aux achats, approvisionnement, traçabilité, règles d'hygiènes qualité, etc.