CHEF ATELIER P TISSERIE (H/F) - H/F

E.Leclerc Varennes sur Seine; Nîmes; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande enseigne de distribution à Nîmes recherche un Chef d'atelier pâtisserie pour assurer la qualité des produits et animer l'équipe. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la production et de l'hygiène des produits, ainsi que de la création de nouvelles recettes. Le candidat idéal aura une forte expérience en gestion d'équipe et des compétences en commerce centré sur le client.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans le secteur de la pâtisserie.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de qualité.
• Compétences en création de recettes.

Responsabilités

• Déployer la politique commerciale de l'enseigne et du magasin.
• Assurer la qualité des produits et l'hygiène du laboratoire.
• Animer l'équipe pour une efficacité maximale.

Description du poste

Description

En tant que Chef d'atelier pâtisserie, vous jouez un rôle-clé pour déployer la politique commerciale définie par l'enseigne et le magasin. Vous assurez la qualité des produits, l'hygiène du laboratoire, la production des produits finis, la commande de matières premières et de produits.

Vous imaginez et déployez de nouvelles recettes.

Vous animez votre équipe dans un souci permanent d'efficacité et de sens du commerce et veillez au bon climat social au sein du personnel sous votre responsabilité.

Vous rendez compte de vos résultats en termes de CA, de marges et de stocks.

Vous êtes garant d'une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe dans une relation centrée-client.

Fonction

Gestion et secteur industriel

Secteur

Commerce de détail