Chargé de room service (H/F)

Dokhan Luxury Hotels; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un groupe hôtelier indépendant à Paris recherche un Chargé de room service (H/F) pour offrir un service exceptionnel aux clients. Le candidat idéal aura entre 3 et 5 ans d'expérience en restauration de luxe, un Bac +2/3 en hôtellerie-restauration et une bonne maîtrise de l'anglais. Des avantages tels que des primes et une mutuelle sont offerts.

Prestations

Prime de cooptation

Mutuelle entreprise avantageuse

Événements internes

Qualifications

• Minimum de 3 à 5 ans d'expérience en restauration de luxe.
• Expérience dans un environnement 5 étoiles appréciée.
• Certifications en gestion ou management appréciées.

Responsabilités

• Répondre aux appels et prendre les commandes de room service.
• Préparer et livrer les commandes en chambre.
• Maintenir les espaces de travail propres et organisés.
• Accueillir les clients avec professionnalisme.

Connaissances

Expérience en service client

Connaissance des normes HACCP

Anglais très bon niveau

Sens du détail

Formation

Bac +2/3 en hôtellerie-restauration

Description du poste

Chargé de room service (H/F)

Qui sommes-nous :

Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes :

1. Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
2. Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
3. Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu

Service aux clients

• Répondre aux appels téléphoniques et prendre les commandes de room service
• Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats, boissons ou suggestions du chef
• Préparer les commandes (mise en place, vérification, dressage des plateaux)
• Effectuer la livraison des commandes en chambre avec soin, discrétion et courtoisie
• Débarrasser les plateaux en chambre ou dans les couloirs selon les procédures établies
• Assurer la facturation correcte des commandes et la transmission au service comptabilité ou réception

Hygiène & logistique

• Maintenir les espaces de travail propres et organisés (office, chariots, plateaux)
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participer à la gestion des stocks de produits, consommables et matériel de service
• Signaler tout dysfonctionnement technique ou incident au service concerné

Relation client

• Accueillir chaque client avec professionnalisme et respect des codes du luxe
• Faire preuve de discrétion et de sens du détail
• Anticiper les besoins des clients réguliers
• Représenter l’image de l’hôtel auprès des clients dans leur espace privé

Profil recherché

• Bac +2/3 en hôtellerie-restauration, management F&B, école hôtelière
• Certifications en gestion ou en management appréciées
• 3 à 5 ans d’expérience en restauration de luxe, dont au moins 2 à un poste similaire
• Expérience dans un environnement 5 étoiles
• Très Bon niveau d’Anglais

Avantages

• Prime de cooptation
• Mutuelle entreprise avantageuse
• Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés)
• Prime meilleur employé trimestriel
• Mobilité intragroupe
• Tarifs préférentiels Hilton ou Marriott
• Prise en charge intégrale du titre de transport

Chez Dokhan Luxury Hotels : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.