Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F)

PIKAMED EPINAY; Épinay-sur-Orge; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie à Épinay-sur-Orge recherche un Boulanger-viennoisier/Boulangère-viennoisière en CDI. Le candidat devra préparer et cuire des pains et viennoiseries, tout en veillant au respect des normes d'hygiène. Un CAP boulangerie est exigé, avec possibilité pour les débutants. Rémunération autour de 2060.00 Euros mensuels pour 40 heures de travail par semaine.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP boulangerie est exigé.
• Débutants acceptés.

Responsabilités

• Préparer et cuire les pains ainsi que les viennoiseries.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Façonnage et tournage des pâtons

Confectionner des viennoiseries

Cuire des pièces de viennoiserie

Defourner des pains et viennoiseries

Connaissance des farines, levure et additifs

Formation

CAP boulangerie

Description du poste

Offre n° 198FYNX

Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière (H/F) – CDI

Vos missions :

• Préparer et cuire les pains ainsi que les viennoiseries
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Conditions de travail :

• Horaires : de 10h à 18h, du vendredi au mardi
• Jours de repos : mercredi et jeudi
• Rémunération : à définir selon profil et expérience

Votre profil :

• Titulaire d'un CAP boulangerie (exigé)
• Débutants acceptés

Informations complémentaires

• Type de contrat : CDI
• Contrat travail
• Durée du travail : 40H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés
• Travail en journée
• Salaire : brut mensuel 2060.00 Euros sur 12 mois

Profil et compétences

• Expérience : Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie – cette formation est indispensable
• Compétences :
  • Façonnage et tournage des pâtons
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Defourner des pains et viennoiseries
  • Connaissance des farines, levure et additifs

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés