BOULANGER (H/F) (H/F/D)

SAMSIC EMPLOI; Mont-de-Marsan; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'emploi recherche un/une BOULANGER (H/F) à Mont-de-Marsan. Vous serez responsable de la fabrication de pains et de viennoiseries, ainsi que de l'accueil de la clientèle et de la gestion des stocks. Une expérience en boulangerie et le respect des normes d'hygiène sont requis. Cette position offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et socialement responsable.

Qualifications

• Expérience en boulangerie appréciée.
• Capacité à gérer la clientèle et les stocks.
• Respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Diviser la masse de pâte en pâtons et façonner les produits.
• Confectionner et enfourner les viennoiseries.
• Gérer la comptabilité et les stocks.

Connaissances

Façonnage de pain

Découpe et garniture de viennoiseries

Accueil de la clientèle

Gestion des stocks

Respect des règles d'hygiène

Description du poste

Notre agence SAMSIC EMPLOI MONT-DE-MARSAN recherche pour l'un de ses clients, un/une BOULANGER (H/F)

Vos missions principales seront :

• Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation,
• Confectionner les viennoiseries (découper, garnir),
• Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
• Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,
• Disposer les produits en vitrine,
• Accueillir la clientèle, la fidéliser,
• Gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs,
• Gérer la comptabilité (artisan)
• Respecter des règles d'hygiènes strictes

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.