Boulanger H/F (H/F)

CRESCENDO LYON; Montbrison; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de travail temporaire cherche un boulanger pour une mission intérimaire à Montbrison. Vous serez responsable de la confection des produits de boulangerie, de l'utilisation des pétrins mécaniques, et de la gestion de la cuisson. Salaire de 12,14 € brut de l'heure avec des horaires principalement de nuit. Le candidat idéal doit être titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie et faire preuve d'autonomie et de rigueur.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou d’un autre diplôme équivalent.
• Motivée, accrocheur, et prêt à travailler sans expérience préalable.
• Ponctuel, autonome, soigneux, et rigoureux dans son travail.

Responsabilités

• Confection des produits de boulangerie.
• Utilisation de pétrin mécanique.
• Gestion de la cuisson.

Connaissances

Bouler

Connaissance des farines levurées

Formation

CAP Boulangerie/Pâtisserie

Description du poste

Responsabilités

• Confection des produits de boulangerie : réalisation de la pâte, tourage et boulages
• Utilisation de pétrin mécanique
• Gestion de la cuisson
• Élaboration des actions correctives et préventives
• Respect des consignes de dosage, repos et cuisson ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
• Entretien du poste de travail / espace de production (nettoyage du matériel)
• Manutention diverse
• Réception et stockage des produits

Profil recherché

• Titulaire d’un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou d’un autre diplôme équivalent
• Motivée, accrocheur, prêt à travailler même sans expérience préalable
• Ponctuel, autonome, soigneux, et rigoureux dans son travail

Conditions

• Mission intérimaire de longue durée jusqu’en janvier 2026, renouvelable
• Durée hebdomadaire : entre 20 h et 30 h
• Horaires : principalement nuit/matinale, planning aléatoire du lundi au dimanche
• Salaire : 12,14 € brut de l’heure
• Localisation : Montbrison
• Type de contrat : Intérim (3 mois initialement, renouvelable)
• Dépenses : jamais
• Travail les week‑ends, jours fériés et de nuit

Compétences

• Bouler et effectuer la tourage ou le façonnage des pâtons
• Connaissance des caractéristiques des farines levurées et additifs

Savoir‑être professionnels

• Faire preuve d’autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d’activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

3 à 5 salariés

Agence de travail temporaire – Mme Justine GRONDIN