Boulanger (H/F)

LE FOURNIL DE CYRILLE; Saint-Malo; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Saint-Malo recherche un(e) boulanger(e) expérimenté(e) pour la fabrication de divers pains et brioches. Le poste est en CDI avec une durée de travail de 35h/semaine. Les candidats doivent posséder une expérience de 2 ans et un CAP en boulangerie. Implique des horaires de nuit et des livraisons occasionnelles dans la région de Saint-Malo.

Qualifications

• 2 ans d'expérience sur le métier de boulanger(e) est indispensable.

Responsabilités

• Fabrication, production, façonnage et cuisson de pains.
• Travail de nuit avec horaires entre 2h et 4h.
• Effectuer des livraisons occasionnelles à St-Malo.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

B - Véhicule léger

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Au sein de la boulangerie pâtisserie LE FOURNIL DE CYRILLE, vous serez en charge de la fabrication, production, façonnage et cuisson des différents pains spéciaux et pains courants et brioches. Vous travaillez du lundi au dimanche avec un repos hebdomadaire par roulement négociable avec l'employeur. Démarrage entre 2h et 4h, par roulement. Le permis B est demandé car des livraisons occasionnelles peuvent être effectuée, sur St-Malo seulement.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail de nuit
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.76 Euros sur 12 mois
• COEFF 175 + POSSIBILITE HEURES SUP

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) - Sur le métier de boulanger(e) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

3 à 5 salariés

Boulangerie experte en pains spéciaux, de curiosités bretonnes, chocolats, macarons et glaces.