Boulanger H/F

crescendo emploi; Roanne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une agence d'emploi recherche un Boulanger à Roanne pour une mission intérimaire de quatre mois. Vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie et de la gestion de la cuisson. Un CAP Boulangerie/Pâtisserie est requis, ainsi qu'une motivation et une rigueur dans le travail. Horaires de travail : matinée/nuit du mardi au samedi. Salaire de 12,14 € brut de l'heure.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou diplôme équivalent.
• Motivé(e), rigoureux(se), et passionné(e) par le métier.
• Expérience dans le secteur alimentaire appréciée.

Responsabilités

• Préparation de la pâte et façonnage des produits.
• Utilisation du pétrin et gestion de la cuisson.
• Suivi des consignes de production et normes d'hygiène.

Connaissances

Motivation

Rigueur

Organisation

Précision

Formation

CAP Boulangerie/Pâtisserie

Description du poste

Overview

Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d’Emploi, recrute pour le compte de l’un de ses clients un Boulanger H/F.

Au sein d'une équipe de production, vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie, avec des missions variées, notamment :

• Préparation de la pâte, réalisation du tourage et façonnage des produits
• Utilisation du pétrin mécanique pour le malaxage
• Gestion de la cuisson des produits
• Mise en place des actions correctives et préventives nécessaires
• Suivi des consignes de production (dosage, temps de repos, cuisson) et application rigoureuse des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Entretien de votre poste de travail et de l’espace de production
• Nettoyage et maintenance du matériel
• Manutention diverse liée à la production
• Réception et stockage des produits

Une formation interne sera assurée à votre arrivée.

Poste à pourvoir au plus vite. Mission intérimaire d’une durée de quatre mois (éventuellement renouvelable).

Durée hebdomadaire: 35 heures

Horaires : matinée / nuit – du mardi au samedi

Vos horaires seront en fonction du planning des boutiques (horaires de nuit à prévoir)

Localisation: ROANNE

Qualifications

Vous êtes titulaire d’un CAP Boulangerie/Pâtisserie ou d'un diplôme équivalent dans le secteur. Nous recherchons avant tout des personnes motivées, rigoureuses et soigneuses, passionnées par le métier et prêtes à s'investir pleinement dans leur travail. Un sens du détail, de la précision et une bonne organisation sont des qualités essentielles pour réussir dans ce rôle. Si vous avez déjà une première expérience dans le secteur alimentaire, en restauration, en boulangerie, en pâtisserie, ou dans les métiers de bouche, c’est un plus, mais votre motivation et votre volonté de vous engager seront nos critères principaux.

Salaire & Avantages

Le Salaire est de 12.14 € brut de l’heure

Ne comptez pas sur la chance pour trouver le job de vos rêves !