Boulanger (H/F)

LES GOURMANDISES DE L'ADOUR; Pontonx-sur-l'Adour; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale à Pontonx-sur-l'Adour recherche un boulanger passionné pour rejoindre son équipe. Ce poste implique la préparation et la cuisson des pains et viennoiseries tout en respectant les normes d'hygiène. Les débutants sont acceptés et une formation interne est proposée. Le travail s'effectue à temps partiel avec des horaires de nuit, les week-ends et jours fériés. Un salaire brut mensuel est compris entre 1700 et 2100 euros.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation en interne proposée.
• Expérience dans la boulangerie appréciée.

Responsabilités

• Préparation et cuisson des pains et viennoiseries.
• Assurer la qualité des produits.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Accueillir, orienter et renseigner un client

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Vérifier les stocks de matières premières

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Passionné(e) et motivé(e), vous occupez un poste de boulanger pour intégrer notre équipe et contribuer à la qualité de nos produits. Vos missions principales : Préparation et cuisson des pains et viennoiseries, assurer la qualité des produits, respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Débutants acceptés, forte motivation et volonté d'apprendre, formation en interne proposée. Vos horaires de travail seront de 3h à 11h, repos le lundi, mardi et mercredi.

Type de contrat : CDI. Travail à temps partiel : 30 h/semaine. Travail de nuit. Travail les week-ends et jours fériés. Conditions de travail : station debout prolongée.

Salaire brut mensuel de 1700,00 € à 2100,00 € sur 12 mois.

Déplacements : jamais.

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie – formation indispensable

Compétences

• Accueillir, orienter et renseigner un client
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Connaître les caractéristiques des farines levure, additifs
• Développer l'image et la notoriété d'une entreprise
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Répondre aux attentes d'un client
• Vérifier les stocks de matières premières

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie