Boulanger(H/F)

France Travail; Neufchâtel-Hardelot; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie dynamique à Neufchâtel-Hardelot cherche un artisan boulanger passionné. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de qualité tout en respectant les normes d'hygiène. Le candidat devra avoir des compétences en pétrissage, façonnage et faire preuve d'autonomie. Le travail se fait principalement de nuit, avec un CDI à la clé. Rejoignez un environnement convivial où votre talent sera reconnu.

Prestations

Environnement de travail convivial

Outils modernes

Opportunités de formation

Qualifications

• Formation en boulangerie ou expérience significative dans le métier.
• Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.
• Ponctualité, rigueur et passion pour la boulangerie.

Responsabilités

• Préparer et cuire des produits de boulangerie.
• Proposer de nouvelles recettes.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les stocks et approvisionnements.
• Participer à la vente et au conseil client.

Connaissances

Techniques de pétrissage

Façonnage des pâtons

Connaissance des farines

Connaissance des normes d'hygiène

Formation

CAP Boulanger

Description du poste

Offre

Vous êtes un artisan passionné par la boulangerie et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et créative ? Cette offre est faite pour vous !

Missions principales

• Préparer et cuire des produits de boulangerie de qualité (pains, viennoiseries, etc.).
• Laisser libre cours à votre créativité pour proposer de nouvelles recettes et séduire nos clients.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir des produits irréprochables.
• Gérer les stocks de matières premières et assurer l'approvisionnement.
• Participer à la vente et au conseil client pour offrir une expérience d'achat exceptionnelle.
• Entretenir le matériel et les locaux pour travailler dans un environnement propre et agréable.

Profil recherché

• Formation en boulangerie (CAP Boulanger ou équivalent) ou expérience significative dans le métier.
• Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Esprit de travail en équipe et autonomie.
• Ponctualité, rigueur et passion pour la boulangerie.

Conditions de travail

• Horaires de 00h00 à 07h00 max sauf période exceptionnelle (Pâques, ...).
• Établissement fermé le lundi.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un environnement de travail convivial et bienveillant où votre talent sera reconnu et valorisé.
• Des outils modernes et un cadre agréable pour exercer votre métier dans les meilleures conditions.
• Des opportunités de formation et d'évolution pour développer vos compétences et grandir avec nous.
• Une entreprise en pleine croissance où votre contribution fera la différence.

Type de contrat

CDI

Durée du travail

39H/semaine

Jour de travail privilégié

Travail de nuit

Salaire

• % SMIC selon l'âge

Profils souhaités

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux