Boulanger(e) (H/F/D)

SAMSIC EMPLOI; Saint-Julien-du-Sault; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise agroalimentaire recherche un boulanger ou une boulangère pour produire des pains et des viennoiseries de haute qualité. Le candidat idéal doit savoir sélectionner les ingrédients, contrôler la fermentation et ajuster les temps de cuisson afin de garantir des produits savoureux. Ce poste offre l'opportunité de contribuer quotidiennement à la satisfaction des clients tout en travaillant au sein d'une équipe dynamique. Une passion pour la boulangerie et l'innovation sont essentielles.

Qualifications

• Capacité à sélectionner et mesurer des ingrédients avec précision.
• Compétences en techniques de pétrissage et fermentation.
• Capacité à contrôler les temps de cuisson.

Responsabilités

• Produire une variété de pains et de viennoiseries.
• Collaborer avec l'équipe de production pour optimiser l'efficacité.

Description du poste

En tant que boulanger ou boulangère dans l'industrie agroalimentaire, vous jouez un rôle clé dans la création de produits de boulangerie délicieux et de haute qualité. Votre mission principale sera de produire une variété de pains et de viennoiseries en respectant les normes strictes de l'établissement. Vous aurez l'occasion de :

• Sélectionner et mesurer les ingrédients avec précision pour assurer la constance du produit.
• Conduire le processus de pétrissage en utilisant des techniques artisanales et des équipements modernes.
• Veiller à la parfaite fermentation des pâtes pour obtenir le goût et la texture idéaux.
• Surveiller les temps de cuisson et ajuster les températures pour garantir des produits parfaitement dorés et cuits à cur.
• Collaborer avec l'équipe de production pour optimiser l'efficacité et innover en proposant de nouvelles recettes.

Vous serez fier de contribuer au ravissement quotidien de nombreux clients grâce à des produits savoureux et de qualité supérieure.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.