Boulanger / Boulangère Villeneuve d'Ascq La PILATERIE (H/F)

BOULANGERIE LOUISE; Villeneuve-d'Ascq; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un(e) Boulanger/Boulangère à Villeneuve d'Ascq. Vous serez en charge de fabriquer des pains traditionnels et spéciaux tout en respectant les normes de sécurité. Diplôme de Boulanger exigé, avec une expérience appréciée. Avantages incluent un salaire brut de 1877 euros par mois, restauration, mutuelle, et une formation interne.

Prestations

Restauration

Mutuelle d'entreprise

Prime de fin d'année

Remise sur achats personnels

Une baguette par jour travaillé

Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures

Formation interne

Qualifications

• Diplôme impératif de BEP ou CAP Boulanger.
• Rigoureux/se et respectueux/se des procédures.
• Avoir l'esprit d'équipe.

Responsabilités

• Fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux.
• Appliquer la politique commerciale de la société.
• Respecter les normes HACCP, DGCCRF et sécurité.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

BEP ou CAP Boulanger

Description du poste

Offre: Boulanger / Boulangère Villeneuve d'Ascq La PILATERIE (H/F)

Véritable artisan, nous recherchons des professionnels avec un sens commercial développé et aimant le goût du travail bien fait. Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise.

• appliquer la politique commerciale de la société
• respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité)
• gérer les flux
• respecter les fiches techniques
• utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire

Profil recherché

• Diplôme impératif de BEP ou CAP Boulanger
• Avoir une expérience de boulanger
• Rigoureux/se et respectueux/se des procédures

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines, levure, additifs Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d\'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d\'activité : Activités des sociétés holding

Salaire et avantages

• Salaire brut : Mensuel de 1877.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Mutuelle d\'entreprise
• Prime de fin d\'année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12
• 10% de remise sur vos achats personnels
• Une baguette par jour travaillé
• Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures
• Formation interne

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en horaires fractionnés

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