BOULANGER / BOULANGERE -TRAVAIL EN BOULANGERIE BIO SUR LEVAIN (H/F)

E.CO PAIN2; Theix-Noyalo; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale située à Theix-Noyalo recherche un boulanger/pâtissier. Vous intégrerez une équipe de 5 personnes et serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains et viennoiseries. Une formation est prévue pour le poste. Le salaire brut est de 2000 Euros par mois pour un contrat CDI de 35 heures par semaine, incluant des horaires de nuit.

Qualifications

• 4 ans d'expérience en boulangerie exigés.
• Capacité à travailler de nuit.
• Autonomie et rigueur impératives.

Responsabilités

• Préparer les pâtes et cuire le pain.
• Former sur les techniques de boulangerie.
• Organiser le travail selon priorités.

Connaissances

Boulage et façonnage des pâtons

Connaissance des farines et levure

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

- Boulangerie artisanale Biologique. Travail sur Levain.- Vous intégrez une équipe de 5 boulangers/pâtissier- De la préparation des pâtes, jusqu'à la cuisson Pain, viennoiseries, et patiseries boulangères- Accompagnement et formation prévue pour la prise de poste

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail de nuit
Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

• 4 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

6 à 9 salariés

Boulangerie biologique et pain au levain - cuisson au feu de bois-Vente de pains bio, de viennoiseries, Brioches et pâtisseries boulangère- 8 collaborateurs/tricesM. Marcel CABLE

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