Boulanger/boulangère (H/F)

PANETIERE DU ROUERGUE; Vic-Fezensac; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie à Vic-Fezensac recherche un(e) Boulanger/boulangère en CDI 35h. Le poste implique divers horaires, fabrication et contrôle de la qualité des produits. Débutant accepté, une formation et rigueur sont attendues. Rémunération entre 1801,84 € et 2000,00 € brut par mois.

Qualifications

• Dynamique, souriant(e) et organisé(e).
• Fait preuve de rigueur et de précision.
• Autonome et capable d'organiser son travail selon les priorités.

Responsabilités

• Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson du pain.
• Contrôler la qualité et le poids des produits.
• Nettoyer le poste de travail et les équipements.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Connaître les caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

Qualification : Ouvrier spécialisé

Description du poste

Offre n° 198ZMRD - Boulanger/boulangère (H/F)

La Panetière, une histoire de famille née sur les terres aveyronnaises depuis 1971. Devenue un groupe de boulangerie incontournable, implanté sur toute l'Occitanie et la Nouvelle-Aquitaine. Nous allions tradition et innovation pour offrir des produits frais et de qualité, directement préparés sur place. Engagés et responsables, nous privilégions les ingrédients locaux et un savoir-faire authentique. Le groupe poursuit son développement avec plus de 220 boutiques dans le respect de l\'Homme et de l\'environnement. Le groupe La Panetière s\'engage en faveur de la diversité culturelle, l\'égalité hommes-femmes et l\'emploi des travailleurs handicapés. Le poste est à pourvoir dans le cadre d\'une CDI 35 h et implique des horaires variables du lundi au dimanche avec deux jours de repos.

Description du poste

• Assurer toutes les opérations de fabrication et de cuisson du pain
• Assurer les travaux de préparation des pétrins
• Contrôler les quantités à produire
• Contrôler la qualité des produits
• Contrôler le poids, la longueur et l\'aspect des produits
• Fabrication et cuisson des produits salés, de la pâtisserie et de la viennoiserie selon les besoins
• Respecter strictement les règles d\'hygiène et les recettes définies par la Direction
• Assurer le nettoyage du poste de travail et des postes de cuisson
• Assurer le nettoyage et l\'entretien des équipements et locaux
• Le cas échéant, assurer les livraisons en pain et autres marchandises
• Réaliser l\'inventaire mensuel
• Participer au service client (mise en rayon des produits, vente)

Qualités requises

• Dynamique, souriant(e) et organisé(e)
• Sens du service
• Autonome

Conditions

• Poste à pourvoir en CDI 35 h
• Du lundi au dimanche avec 2 jours de repos
• Salaire horaire à définir en fonction de l\'expérience
• Débutant accepté, Statut Employé

Rémunération

• Salaire brut mensuel: 1801.84 € à 2000.00 € sur 12 mois

Profil souhaité

• Expérience: Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines, levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d\'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d\'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Employeur

0 salarié (n\'ayant pas d\'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l\'année de référence)

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