Boulanger / Boulangère - (H/F)

Fournil de la Gare; Trets; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un Boulanger/Boulangère pour préparer et cuire des pains et viennoiseries. Vous serez chargé de confectionner des croissants et des pizzas, tout en maintenant vos espaces de travail propres. Le contrat est de type CDI avec une durée hebdomadaire de 35 heures, horaires à définir. Le salaire brut mensuel varie entre 1850 et 3000 Euros selon expérience et compétences. Débutants acceptés avec formation ou expérience.

Qualifications

• Débutant accepté si diplômé ou avec expérience.
• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2).

Responsabilités

• Préparation, cuisson et pétrin pâte à pain et pains spéciaux.
• Confection de croissants et pains au chocolat.
• Entretien de l'espace de travail.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Techniques de boulage des pâtons

Formation

CAP ou BEP en Boulangerie

Description du poste

Offre n° 201CQHM Boulanger / Boulangère - (H/F)

Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale, vous serez en charge de la préparation, cuisson et pétrin pâte à pain et pains spéciaux. Confection croissant, pain au chocolat et cuisson pizza. Entretien de l'espace de travail. Salaire à négocier avec l'employeur selon expériences, compétences, diplômes... Débutant accepté si diplômé ou avec expérience sur le poste sans diplôme. Horaires de travail à définir avec l'employeur. Poste à pourvoir immédiatement.

Type de contrat CDI. Contrat travail. Durée du travail 35h/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1850.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12 mois

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnel

• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie