Boulanger / Boulangère (H/F)

BOULANGERIE DES OLIVIERS; Saint Tropez; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Saint Tropez recherche un Boulanger/Boulangère pour la fabrication et la cuisson des pains. Ce poste est disponible dès que possible, avec des horaires de travail le matin ou l'après-midi. Les candidats débutants, à condition d'être diplômés, sont également les bienvenus. Une expérience en boulangerie est appréciée.

Qualifications

• Débutant accepté si diplômé(e).
• Formation en Boulangerie indispensable.

Responsabilités

• En charge de la fabrication et la cuisson des pains.
• Suivre des horaires du matin ou de l'après-midi.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Techniques de boulage des pâtons

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 197YVNX - Boulanger / Boulangère (H/F)

Au sein d'une boulangerie, la personne sera en charge de la fabrication et la cuisson des pains. Horaires du matin ou de l'après-midi. Poste à pourvoir dès que possible. Poste non logé. Pour postuler, merci de vous présenter à la boulangerie, ou bien de me contacter au 06 19 89 14 21.

Type de contrat

CDI
Contrat travail
Durée du travail 39H/semaine
Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2598.00 Euros sur 12 mois
• Autre
• à définir selon compétences

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - si diplômé(e)
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés