Boulanger / Boulangère (H/F)

L'OREZIA; Saint-Brieuc; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie-pâtisserie recherche un(e) Boulanger/Boulangère à Saint-Brieuc. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson du pain, avec un souci pour les traditions artisanales. Un CAP en boulangerie est indispensable et une première expérience est appréciée. Le poste offre un CDI de 35 heures par semaine, avec un salaire brut mensuel entre 2000 et 2400 €, en fonction de votre profil. Vous travaillerez le week-end et bénéficierez de jours de repos en semaine.

Qualifications

• Diplôme en boulangerie exigé, première expérience appréciée.
• Vous devez avoir un esprit d'équipe et être rigoureux.
• Autonomie dans le travail nécessaire.

Responsabilités

• Préparer et cuire le pain en respectant les standards artisanaux.
• Travailler en collaboration avec l'autre boulanger et le gérant.

Connaissances

CAP Boulanger

Connaissance des farines à levure

Autonomie

Sens de l'équipe

Rigueur et précision

Formation

CAP, BEP en Boulangerie

Description du poste

Offre n° 201GRLG – Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous travaillerez avec un autre boulanger et le gérant qui s'occuperont de la confection de la pâtisserie.

Votre profil :

• Vous justifiez d'un diplôme en boulangerie et, si possible, d'une première expérience professionnelle.
• Vous avez à cœur votre métier et aimez le travail d'équipe.
• Vous êtes rigoureux et autonome.

Vos activités :

• Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson du pain, en respectant les traditions artisanales et les standards de qualité de notre établissement.

Ce que nous vous proposons :

• CDI – 35h
• 2000 à 2400 € brut mensuel (à négocier selon votre profil)
• Travail le week-end et 2 jours de repos en semaine (les mercredis + un second jour à contractualiser)
• Possibilité de découvrir le poste en réalisant une immersion professionnelle (France Travail).
• Envoyez votre CV accompagné d'une lettre de motivation personnalisée (1500 caractères max).

Type de contrat : CDI

• Durée du travail : 35h/semaine.
• Travail de nuit, samedi et dimanche possible.
• Salaire mensuel brut : 2000 à 2400 € sur 12 mois.

Profil souhaité

Expérience :

• Débutant accepté – voir profil attendu.
• CAP, BEP et équivalent Boulangerie indispensable.

Compétences

• CAP Boulanger indispensable.
• Faire bouler et effectuer la tour, ou le façonnage des pâtons.
• Connaissance des farines à levure, additifs.
• Entretenir et nettoyer l'espace de travail.
• Maintenir un environnement propre et organisé.

Savoir-être professionnels

• Esprit d'équipe.
• Rigueur et précision.
• Autonomie.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2).
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie.

Employeur

Nous sommes une boulangerie-pâtisserie. Nous sommes ouverts 6 jours sur 7 (fermeture les mercredis). Horaires : 7h – 20h. Rejoignez-nous !

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