Boulanger / Boulangère (H/F)

France Travail; Montreuil-sur-Mer; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une agence de placement recherche un(e) Boulanger/Boulangère pour produire divers pains. Le candidat idéal possède 2 à 3 ans d'expérience, est autonome, organisé et connaît les normes d'hygiène. Ce poste propose un contrat intérim de 35H/semaine avec un salaire brut mensuel entre 2366€ et 2704€.

Prestations

Prise en charge des transports à 50%

Paiement des IFM et CP mensuellement

Qualifications

• 2 à 3 ans d'expérience en boulangerie après un CAP ou BEP.
• Excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter.

Responsabilités

• Produire des produits de boulangerie selon les règlements.
• Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains.
• Enfourner et cuire correctement les pains.

Connaissances

Préparation et façonnage des pâtons

Connaissance des farines, levure et additifs

Formation

CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale

Description du poste

Offre n° 198KZCH - Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Boulanger / Boulangère.

Responsabilités

• Production des produits de boulangerie en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise.
• Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains (farine, levure, eau).
• Mélanger et pétrir les ingrédients.
• Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation.
• Enfourner et cuire correctement les pains, suivre la cuisson.
• Défourner puis décorer, si besoin, une fois les produits refroidis.
• Disposer les produits en vitrine.

Une expérience dans l'univers de la boulangerie, avec référence, est exigée.

Profil recherché

• Vous avez une expérience de 2 à 3 ans après votre CAP ou BEP en Boulangerie Artisanale.
• Vous aimez travailler en équipe et vous avez une capacité à vous adapter rapidement.
• Autonome et organisé(e), vous savez vous adapter au rythme des différents services et être à l'écoute des évolutions des goûts et des attentes de la clientèle.
• Vous avez une excellente connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Informations complémentaires

• Type de contrat : Intérim - 3 Jour(s)
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en journée
• Avantages : prise en charge des transports à 50 % selon tarif en vigueur, paiement des IFM et CP mensuellement
• Salaire : salaire brut mensuel entre 2366.0€ et 2704.0€ sur 12 mois, primes, complémentaire santé

Expérience

• 2 an(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Préparation et façonnage des pâtons, tournée et façonnage
• Connaissance des farines, levure et additifs

Savoir-être professionnels

• Autonomie
• Rigueur et précision
• Organisation du travail selon les priorités

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
• Qualification : Employé non qualifié

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