Boulanger

SUPERMARCHE MATCH; Metz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de boulangerie recherche un Boulanger/Boulangère à Metz pour un poste en CDI de 35 heures par semaine. Vous serez responsable de la préparation des pains, de la cuisson, et du service client. Une expérience de 1 an en boulangerie est indispensable, ainsi qu'un CAP ou BEP en Boulangerie. Le poste requiert une bonne connaissance des produits et des normes d'hygiène et de sécurité. Le salaire brut est de 1950 euros par mois plus des avantages.

Prestations

Mutuelle

13e mois

10 % sur tout le magasin

Qualifications

• 1 an d'expérience en Boulangerie, expérience indispensable.
• Formation obligatoire en Boulangerie.

Responsabilités

• Pétrissage des pâtes et cuisson des pains.
• Conseils auprès de la clientèle sur les produits.
• Mise en rayon et mise en avant des promotions.

Connaissances

Accueillir, orienter et renseigner un client

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Bouler et effectuer la tour ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Cuire des pièces de viennoiserie

Développer et fidéliser la relation client

Maîtriser les différents types de pains et leurs méthodes de fabrication

Organiser, aménager un espace de vente

Présenter et valoriser un produit ou un service

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 202PVHB Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous êtes un véritable artisan au sein de notre enseigne ! Pour l'ouverture d'un point chaud prochainement, voici vos missions : Pétrissage des pâtes, pesage, façonnage, cuisson, emballage, mise en rayon et mise en avant des produits en promotion, conseils auprès de votre clientèle sur les pains les plus adaptés à une recette ou un produit, etc. Apporteront à votre quotidien dynamisme et diversité. Nos multiples recettes vous permettront d'exploiter pleinement vos compétences dans le travail des produits. Vous travaillerez soit en poste du matin (démarrage entre 5h et 6h) ou en poste d'après midi. Possibilité d'évolution comme manager.

Type de contrat CDI. Durée du travail : 35h/semaine. Travail le samedi.

• Salaire brut : Mensuel de 1950,00 Euros sur 12 mois
• Mutuelle + 13e mois +10 % sur tout le magasin

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) – Boulanger, expérience indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie, formation indispensable

Compétences

• Accueillir, orienter et renseigner un client
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Bouler et effectuer la tour ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Développer et fidéliser la relation client
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Organiser, aménager un espace de vente
• Présenter et valoriser un produit ou un service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

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