Boulanger / Boulangère (H/F)

AU PAIN PAYSAN; Mandelieu-la-Napoule; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Mandelieu-la-Napoule recherche un Boulanger/Boulangère pour renforcer l'équipe. Vos missions incluent la préparation, cuisson de produits, et gestion des achats. Une expérience de 3 ans est requise. Poste en CDI, 39 heures par semaine, y compris travail le week-end. Salaire à définir selon expérience.

Qualifications

• Expérience de 3 ans en boulangerie est indispensable.
• Faire preuve d'autonomie et de rigueur.
• Capacité à organiser son travail selon priorités.

Responsabilités

• Assurer les travaux de préparation et cuisson en boulangerie.
• Effectuer le suivi des achats et nettoyage du laboratoire.
• Travailler les samedis, dimanches et jours fériés.

Connaissances

Boulage et façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Chaîne du froid

Définir des besoins en approvisionnement

Réceptionner les produits, vérifier conformité

Formation

Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Description du poste

Boulanger / Boulangère (H/F) 06 - MANDELIEU LA NAPOULE

Offre n° 196LBDK
Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous recherchons pour notre établissement situé à Mandelieu un Boulanger/Boulangère.Vous interviendrez pour renforcer notre équipe au sein de notre établissement.Vos missions seront :- Assurer les travaux de préparation en appliquant notre savoir-faire (pétrissage, division façonnage),- Réaliser la cuisson des produits de boulangerie, viennoiseries, traiteur,- Effectuer le suivi des achats,- Assurer le nettoyage du laboratoire en respectant les règles d'hygiène,Travail les samedis, dimanches et jours fériés (majorations conventionnelles)Salaire à négocier selon profil et expérience.Vous savez travailler en équipe, vous êtes organisé, rigoureux et motivé, alors rejoignez-nous pour nous transmettre votre passion.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le dimanche
Salaire

• A définir selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Chaîne du froid
• Définir des besoins en approvisionnement
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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