Boulanger / Boulangère (H/F)

BOULANGERIES MARIE BLACHERE; Lodève; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de boulangerie française recherche un Boulanger/Boulangère à Lodève. Après une formation d'une semaine, le candidat sera responsable de la fabrication de produits de boulangerie, du contrôle qualité, et du respect des normes d'hygiène. Les débutants sont acceptés, et un CAP/BEP en Boulangerie est requis. Le contrat est un CDI 35h/semaine avec des avantages, dont un 13ème mois et une mutuelle.

Prestations

13ème mois sous conditions

Mutuelle

CE

Participation

30% de réduction sur menus et produits consommés

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation CAP, BEP en Boulangerie est indispensable.

Responsabilités

• Fabriquer les produits de boulangerie selon les recettes.
• Contrôler la qualité des produits.
• Respecter les normes d'hygiène et d'entretien.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 196GJRH
Boulanger / Boulangère (H/F)

Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie.Marie Blachère recrute !Avec plus de 850 boulangeries et 12 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire !Après 1 semaine de formation, vos missions seront :- Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne- Contrôler la qualité des produits et leur conformité- Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage- Appliquer les règles de stockage et de conservation des produitsCDI 35h/semaineSalaire : Selon expérience13ème mois sous conditionsMutuelle + CE + Participation30% de réduction sur menus et produits consommés sur placeTous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi
Salaire

• Selon experience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

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