Boulanger / Boulangère (H/F)

FRANCE TRAVAIL; Hatrize; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale recherche un boulanger/boulangère pour un contrat CDI de 35 heures par semaine. Vous serez responsable de la confection des pains et des viennoiseries, avec une attention particulière à l'hygiène. Une expérience de 1 an et un CAP/BEP en boulangerie sont exigés. Salaire brut mensuel de 2000 Euros, négociable selon le profil.

Qualifications

• 1 an d'expérience en boulangerie est indispensable.
• Qualification en boulangerie ou pâtisserie requise.

Responsabilités

• Confectionner tous les pains de la gamme.
• Pétrir, façonner et cuire les pains.
• Veiller à la cuisson des viennoiseries.
• Nettoyer et maintenir l'hygiène du plan de travail.

Connaissances

Bouler et façonner des pâtons

Connaissance des farines

Conduire une fermentation

Doser des ingrédients culinaires

Permis B

Formation

CAP, BEP en Boulangerie

Description du poste

Offre n° 197LWXW — Boulanger / Boulangère (H/F)

Recrutement URGENT !!! Boulangerie basée à La Sentinelle recherche un boulanger / une boulangère. La boulangerie est fermée le Dimanche. Vous confectionnez tous les pains de la gamme. Vous pétrissez, façonnez et cuisez les pains. Vous veillez à la cuisson des viennoiseries. Vous nettoyez et maintenez en état de propreté et d'hygiène le plan de travail.

Type de contrat : CDI. Contrat travail Durée du travail 35H/semaine. Travail le samedi.

• Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
• A négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie