Boulanger / Boulangère (H/F)

CROISSANT DE LUNE; Anglet; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale à Anglet recherche un(e) Boulanger/Boulangère pour confectionner différents pains au sein d'une équipe de 8 personnes. Ce poste est ouvert aux débutants avec possibilité de formation interne. Le contrat est en CDI avec un salaire brut de 2428 Euros mensuels. Vous bénéficierez de primes saisonnières et de fin d'année.

Prestations

Prime de fin d'année

Prime saisonnière

Qualifications

• Débutant accepté avec possibilité de formation en interne.
• Capacité à organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve d'autonomie.

Responsabilités

• Confectionner différents pains au sein d'une équipe.
• Réaliser de la pure boulangerie.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines, levure, additifs

Conduire une fermentation

Diviser la masse de pâte en pâtons

Doser des ingrédients culinaires

Techniques de boulage des pâtons

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

Offre n° 200HTVL

Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous confectionnez les différents pains, au sein d'une équipe de 8 personnes.
Vous réaliserez de la pure boulangerie.
2 jours de repos par semaine à définir et 1 week-end à tour de rôle.
Débutant(e) accepté(e) avec possibilité de formation en interne.
Prime de fin d'année.
Prime saisonnière (fêtes de fin d'année, été).

Type de contrat

CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail de nuit

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2428.00 Euros sur 12 mois
• 2428 brut

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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