Boulanger / Boulangère

SAS GEORAVIE/ BOULANGERIE ANGE; Longlaville; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie locale recherche un boulanger pour façonner des pains spéciaux et des baguettes. Le poste est accessible aux débutants avec un CAP ou BEP en boulangerie. Les horaires incluent le travail de nuit et le samedi, avec un salaire brut mensuel de 2100 à 2300 Euros. Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est requise.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve d'autonomie.

Responsabilités

• Façonnage des pains spéciaux et baguettes.
• Gestion de la cuisson.
• Travail en équipe.

Connaissances

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Caractéristiques des farines levure, additifs

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Prélever, peser et doser les matières ou produits

Formation

CAP, BEP et équivalents - cap boulanger

Description du poste

façonnage des pains spéciaux, baguettes, gestions de la cuisson, autonome, esprit d'équipe.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en journée
Travail de nuit
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents- cap boulanger

Compétences

• Assurer le respect des normes d\'hygiène et de sécurité alimentaire
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
• Respecter les règles d\'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Avoir l\'esprit d\'équipe
• Faire preuve d\'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d\'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

10 à 19 salariés

D\'autres offres peuvent vous intéresser :