BOULANGER AUCHY-LES-MINES (H/F)

BOULANGERIE LOUISE; Auchy-les-Mines; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie artisanale recherche un/une boulanger pour fabriquer des pains traditionnels et des pâtisseries, avec un salaire mensuel de 1850 € pour un CDI de 35h par semaine. Le candidat idéal doit posséder un CAP ou BEP en boulangerie, avec la capacité de travailler en équipe tout en étant rigoureux et autonome. Plusieurs avantages, y compris une restauration et des primes, sont offerts.

Prestations

Mutuelle d'entreprise

Prime de fin d'année

Bons de Noël sous condition

10% de remise sur achats personnels

Une baguette par jour travaillé

Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures

Formation interne

Qualifications

• Diplôme impératif de BEP ou CAP Boulanger.
• Avoir une expérience de boulanger.
• Rigoureux et respectueux des procédures.

Responsabilités

• Fabriquer les pains traditionnels et spéciaux ainsi que des pâtisseries.
• Appliquer la politique commerciale de la société.
• Respecter les normes HACCP et de sécurité.
• Gérer les flux et respecter les fiches techniques.

Connaissances

Bouler et effectuer le façonnage des pâtons

Connaissance des farines, levure et additifs

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Autonomie

Formation

CAP ou BEP Boulanger

Description du poste

Véritable artisan, nous recherchons des professionnels avec un sens commercial développé et aimant le goût du travail bien fait. Nous cherchons un/une boulanger. Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, le Boulanger H/F sera en charge de :

• Appliquer la politique commerciale de la société;
• Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité );
• Gérer les flux;
• Respecter les fiches techniques;
• Utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire.

Profil recherché :

• Diplôme impératif de BEP ou CAP Boulanger.
• Avoir une expérience de boulanger.
• Rigoureux et respectueux des procédures.

Type de contrat : CDI. Contrat de travail. Durée du travail : 35h/semaine. Travail en horaires fractionnés.

• Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Mutuelle d'entreprise ; Prime de fin d'année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12 ; 10% de remise sur vos achats personnels ; Une baguette par jour travaillé ; Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures ; Formation interne ; TERACT. Unis par la nature.

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tournage ou le façonnage des pâtons, cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs, cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Activités des sociétés holding

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