Boucher-vendeur H/F

France Travail; Solesmes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boucherie-charcuterie-traiteur à Solesmes recherche un(e) Boucher-Vendeur expérimenté(e) pour un emploi CDI. Le candidat idéal doit maîtriser la découpe et le détail des pièces de viande, tandis qu'une expérience de 2 ans et un CAP sont requis. Les responsabilités comprennent la mise en vitrine des produits et l’encaissement des ventes. Rejoignez une équipe dynamique où vos compétences en relation client seront valorisées.

Qualifications

• 2 ans d'expérience sur un poste similaire exigée.
• Formation CAP ou équivalent en Boucherie indispensable.

Responsabilités

• Maîtriser les techniques de découpe et de détail des pièces de viande.
• Assurer la mise en vitrine des produits et surveiller leur fraîcheur.
• Accueillir, conseiller les clients et encaisser.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Pour une Boucherie-charcuterie-traiteur terroir de Solesmes, en tant que Boucher-Vendeur expérimenté H/F, vous avez une expérience réussie sur un même type de poste. Doté(e) d'un excellent relationnel, vous faites preuve de dynamisme et êtes force de proposition.

Responsabilités

• Maîtrise des techniques de découpe et de détail des pièces de viande : connaissance viandes, désossage, parage, etc…
• Mise en vitrine des produits
• Assurer une surveillance sur la fraîcheur des produits ainsi que leur présentation dans le respect de la réglementation sanitaire (traçabilité, DLC)
• Vente au magasin : accueil, conseil clients, encaissement

Type de contrat

CDI

Contrat travail : Durée du travail 39H/semaine, Travail en journée

Salaire

• selon profil et expérience

Profile souhaité

Expérience :

• 2 An(s) – sur poste similaire : cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie : cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé