Boucher Traditionnel en Contrat de Professionnalisation H/F

E.Leclerc; Bourg-lès-Valence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une chaîne de supermarchés recherche un(e) boucher(e) en contrat de professionnalisation. Vous serez formé(e) à la transformation et à la préparation des viandes, tout en respectant les normes d'hygiène. La formation de 12 mois inclut une période d'apprentissage de 3 mois en Bretagne. Ce poste s'adresse à ceux ayant une forte motivation pour le métier, sans expérience préalable requise.

Prestations

Frais de vie financés par l'employeur

Hébergement organisé selon la distance

Qualifications

• Pas d'expérience professionnelle requise en boucherie, mais motivation nécessaire.
• Rigoureux(se) et exigeant(e) dans l'apprentissage des règles d'hygiène.
• Capacité à travailler en milieu frais et humide.

Responsabilités

• Participer à la réception et à la préparation des viandes.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Gérer la relation avec les clients.

Connaissances

Rigueur

Relation client

Travail en équipe

Formation

Enthousiasme pour le travail de la viande

Description du poste

Boucher Traditionnel en Contrat de Professionnalisation H/F

Vous souhaitez apprendre un métier d'avenir ?Vous vous lancez dans la vie active ou vous souhaitez engager une reconversion professionnelle ?Nous vous proposons de vous former pour devenir la /le traditionnel boucher, passionné et fin technicien !Afin de recruter et former ses futurs bouchers, le centre E.Leclerc de Bourg les Valences fait appel à F2o, organisme de formation spécialisé dans le recrutement et la formation des métiers de l'agroalimentaire.A l'issue de votre formation, vous serez capable d'assurer la réception, le travail à façon, la transformation et la préparation des différentes viandes (boeuf, porc, volailles, agneau). La gestion des stocks et la mise en valeur des produits n'auront plus de secrets pour vous. Les conseils et la relation avec vos clients animeront votre quotidien.Lors de votre formation vous apprendrez également à respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les différentes procédures internes du magasin.Vous serez également en capacité de maîtriser la traçabilité des produits et réaliser leur pesée et leur emballage.Organisation du dispositif :La formation aura lieu du au .Dispositif : contrat de professionnalisation en alternance de 12 mois, se concluant par une certification professionnelle (CQP Boucher) et la signature de votre embauche au sein de votre magasin E.Leclerc.Vous débuterez votre contrat par une formation de 3 mois (du 9 janvier au 31 mars 2023) au sein du site de transformation Kerméné, situé en Bretagne dans les Côtes d'Armor, à Saint-Jacut-du-Mené.La formation, alliant théorie et pratique, aura lieu du lundi au vendredi. Les horaires seront aménagés en fonction du temps de déplacement entre votre domicile et l'école.A l'issue de cette formation, vous rejoindrez votre magasin E.Leclerc de Bourg les Valence pour poursuivre votre formation pratique au sein du rayon boucherie.Les déplacements, l'hébergement (selon votre distance géographique) et la restauration sont organisés par l'école. Ces frais de vie sont financés par votre employeur.

Date de début

Profil recherché : Vendeur de détail/guichetS'agissant d'un recrutement adossé à un programme de formation, vous pouvez n'avoir aucune expérience professionnelle en boucherie, mais vous devez impérativement avoir envie de faire du travail de la viande, votre nouveau métier.Vos qualités pour ce projet professionnel :Vous êtes rigoureux(se) et exigeant(e) car le métier de boucher implique que vous maîtrisiez de nombreux sujets (connaissance de la matière, règles d'hygiène et de sécurité, relation client, gestion du rayon, etc.).Le travail en milieu frais et humide ne vous pose pas de difficulté.Vous aimez la relation humaine, le travail d'équipe et vous avez le sens de la relation client.Il faut avoir de la motivation pour suivre cette formation qui vous emmènera loin de votre domicile pendant 3 mois, du lundi au vendredi.