Boucher Expert en Viandes — CDI, Vente et Conseil Client

Marché U Argentière; Chamonix-Mont-Blanc; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un supermarché local situé à Chamonix-Mont-Blanc recherche un boucher (H/F) en CDI. Le candidat idéal aura au moins 6 mois d'expérience dans un rôle similaire, avec une connaissance des produits carnés et des compétences techniques en découpe. Vos missions incluront la réception des livraisons, la préparation des produits et le conseil aux clients. Ce poste est à pourvoir rapidement, avec un temps plein de 39h/semaine et un salaire brut compris entre 2600 et 3000 Euros sur 13 mois.

Prestations

Primes

13e mois

Qualifications

• Expérience d'au moins 6 mois en tant que boucher.
• Connaissance des techniques de découpe.
• Sens du service et de la clientèle.

Responsabilités

• Réceptionner et vérifier la qualité des livraisons de viande.
• Découper et préparer les morceaux de viande.
• Assurer la propreté de l'espace de travail.

Connaissances

Connaissance des produits

Conseiller les clients sur les types de viandes

Découper, désosser, parer de la viande

Gestion des stocks

Maîtrise des techniques de découpe

Respect des consignes de sécurité et de propreté

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Utilisation des outils

Analyser la qualité de la viande et des produits carnés

Contrôler la qualité et la conformité d'un produit

Identifier les types et morceaux de viande

Prendre une commande client

Promouvoir les produits auprès des clients

Formation

CAP/BEP en Boucherie

Description du poste

Un supermarché local situé à Chamonix-Mont-Blanc recherche un boucher (H/F) en CDI. Le candidat idéal aura au moins 6 mois d'expérience dans un rôle similaire, avec une connaissance des produits carnés et des compétences techniques en découpe. Vos missions incluront la réception des livraisons, la préparation des produits et le conseil aux clients. Ce poste est à pourvoir rapidement, avec un temps plein de 39h/semaine et un salaire brut compris entre 2600 et 3000 Euros sur 13 mois.