BOUCHER(E) (H/F)

CENTRE DISTRIBUTEUR E. LECLERC; Vernon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hypermarché de Normandie recrute un(e) Boucher(e) pour rejoindre son équipe. Sous la responsabilité du Responsable de rayon, vous serez en charge de la découpe et de la préparation des viandes, tout en garantissant l'hygiène et la satisfaction des clients. Le poste demande une expérience d'1 an et un CAP ou BEP en Boucherie. Une rémunération de 2289 EUR/mois avec primes et participation est proposée.

Prestations

25% des résultats reversés à tous les salariés

Prime annuelle sur objectif

Participation / Intéressement

Avantages sur la carte de fidélité

Qualifications

• Expérience d'1 an en tant que boucher.
• Maîtrise des spécificités des produits à transformer et en vente.
• Rigueur, sens de l'organisation, autonomie.

Responsabilités

• Réception des carcasses et pièces de viande, découpe et préparation.
• Détailler, trancher, hacher les viandes et réaliser des produits élaborés.
• Conseiller et fidéliser les clients.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Préparer des produits bouchers selon les commandes

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP ou BEP Boucherie

Description du poste

Pourquoi rejoindre le centre E.LECLERC de Vernon ?Faire partie d'une enseigne dynamique en croissance constante, tournée vers l'humain et avec une présidence en proximité.Contribuer au développement d'une équipe de 340 salariés, leaders dans les secteurs alimentaires et non-alimentaires.Rejoindre un hypermarché composé d'une grande variété de corps de métiers (bouchers, poissonniers, boulangers, pâtissiers, préparateur de commande, commerciaux, administratifs, etc...)Innover et bousculer les idées reçues dans un environnement agréable et propice au développement professionnel.Bénéficier d'avantages financiers et sociaux : 25% des résultats reversés à tous les salariés, participation, intéressement, prime de gratification, prime de cooptation, avantages sur la carte de fidélité, réseau social d'entreprise en interne, forte attention RH et QVCT, moments de convivialité, etc...Profiter d'une accessibilité facilitée : gare accessible à pied, parking sécurisé pour les salariés, arrêt de bus devant le magasin.Descriptif de l'offre :Véritable artisan, sous la responsabilité du Responsable de rayon boucherie, vous façonnez, innovez, dans le but de rendre toujours plus attractif le rayon.Vos missions en tant que Boucher(e) seront les suivantes :Vous êtes en charge de la réception des carcasses et des pièces de viandes, de la découpe ainsi que de la préparation (désossage, parage...).Vous détaillez, tranchez ou hachez les viandes et réalisez des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses...Vous utilisez les machines de découpesVous veillez aux règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.Vous conseillez et fidélisez les clients avec efficacité et veillez à leur entière satisfactionProfil recherché :Savoir faireTitulaire du CAP ou BEP BoucherieMaîtrise des spécificités des produits à transformer et en venteMaîtrise des étapes de fabrications de produits proposésSavoir être :Rigoureux, Sens de l'organisation, AutonomeTravail 6 jours par semaine.Durée hebdomadaire proposée : 39.50 heuresRémunération : 13.16 EUR / mois + 13ème mois + Prime annuelle sur objectif + Participation / Intéressement.Poste disponible début septembre.Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H30/semaineTravail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2289.0 Euros sur 13.0 mois
• Primes
• Intéressement / participation

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande Cette compétence est indispensable
• Préparer des produits bouchers selon les commandes Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage Cette compétence est indispensable
• Techniques de parage des viandes Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hypermarchés

Employeur

250 à 499 salariés

Le centre E.Leclerc de Vernon emploie 300 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Créé en 1982, il dispose d'une surface totale de 14 400 m2 dont 6 900 m2 de surface de vente, 2 050m2 de galerie marchande et 3 500m2 pour le Drive. Avec plus de 50% de part de marché sur sa zone, il accueille chaque année de 1,3 millions clients (nombre de passages en caisse).

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