Boucher.e (H/F)

CARREFOUR; Cesson-Sévigné; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hypermarché à Cesson-Sévigné cherche un(e) boucher(e) pour un poste en CDI à 35H/semaine. Les candidat(e)s doivent posséder un CAP ou BEP en Boucherie. Les tâches incluent la préparation de produits, la gestion de la qualité et le conseil auprès des clients. Une prise de poste immédiate est requise, avec un salaire brut de 2055.96 Euros par mois ainsi que des primes et avantages tels que des tickets restaurant et une mutuelle.

Prestations

Primes sous conditions

CSE

Tickets restauration

Mutuelle

Intéressement et participation

Qualifications

• Formation indispensable en Boucherie.
• Débutant accepté.
• Capacité à gérer la qualité des produits.

Responsabilités

• Réaliser des produits à partir de matières premières.
• Participer à l'approvisionnement du rayon.
• Conseiller le client sur la qualité des produits.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP, BEP et équivalents en Boucherie

Description du poste

Overview

Pour notre magasin de Cesson, nous recherchons un.e boucher.e. Ses missions : il/elle réalise des produits destinés à la vente, dans le respect de recettes, de méthodes et de critères de qualité définis par l'entreprise, le métier et la réglementation : fabriquer, préparer ou transformer à partir de matières premières en veillant à la qualité et à la maîtrise des coûts de fabrication ; équilibrer sa production en fonction du flux client et de la fraîcheur du produit; il participe à l'approvisionnement du rayon; tient à jour le cadencier de vente ou de préparation, détermine en conséquence la production prévisionnelle et gère le flux de matières premières et d'emballages; vérifie que la qualité des matières premières réceptionnées est propre à la fabrication; effectue des auto-contrôles des produits et des environnements; informe la hiérarchie des écarts constatés; réalise les commandes particulières des clients; conseille le client sur la qualité et la composition des produits fabriqués et être amené à le servir. Prise de poste immédiate. Primes sous conditions + CSE + Tickets restauration + mutuelle + intéressement et participation. Pas de déplacement à prévoir.

Conditions de travail et rémunération

Type de contrat : CDI
Contrat travail
Durée du travail : 35H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi
En atelier
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
En contact avec du public

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2055.96 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté


• CAP, BEP et équivalents Boucherie — Cette formation est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande


• Techniques de désossage


• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)


• Secteur d\'activité : Hypermarchés

Employeur

250 à 499 salariés

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