Boucher / Bouchère (H/F)

SUPER U TALMONT; Talmont-Saint-Hilaire; Sur place; EUR 23 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de distribution cherche un boucher/bouchère à Talmont-Saint-Hilaire pour gérer la préparation des viandes et la qualité des produits. Vous serez responsable de la découpe, de l'hygiène et de la présentation des rayons. Une expérience de 2 ans ou un CAP Boucherie est requise. Rejoignez une équipe dynamique où votre créativité et votre sens du commerce sont valorisés.

Qualifications

• Vous avez le sens d'un commerce à visage humain et aimez interagir avec la clientèle.
• Vous êtes rigoureux et organisé, et respectez les normes d'hygiène et la chaîne du froid.
• Une aisance informatique est demandée.

Responsabilités

• Réception et découpe des viandes et des carcasses.
• Veiller à la qualité des produits et au respect des règles d'hygiène.
• Être force de proposition pour créer de nouvelles recettes.
• Assurer la tenue et l'organisation du rayon.

Connaissances

Découper, désosser, parer la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP Boucherie

Description du poste

Offre n° 198TBLY - Boucher / Bouchère (H/F)

Mission Rejoindre une enseigne qui prendra en compte vos valeurs humaines, qui vous fera progresser et vous épanouir. Rejoignez nos équipes en tant que boucher/bouchère dans notre magasin U. Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères comme la réception et la découpe des carcasses (désossage, parage, etc.). Vous veillez à la qualité des produits et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes créatif(ve) et proposez de nouvelles recettes pour régaler vos clients. Vous assurez le bon fonctionnement de votre rayon (balisage, propreté, information, achalandage, prix).

Responsabilités

• Réception et découpe des viandes et des carcasses (désossage, parage, etc.).
• Veiller à la qualité des produits et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Être force de proposition pour créer de nouvelles recettes et proposer des produits adaptés à la clientèle.
• Assurer la tenue et l'organisation du rayon (balisage, propreté, information, achalandage, affichage et prix).

Profil et expérience

• Vous avez le sens d'un commerce à visage humain et aimez interagir avec la clientèle.
• Vous êtes rigoureux et organisé, et respectez les normes d'hygiène et la chaîne du froid.
• Une aisance informatique est demandée (communication par mail, passation de commandes, etc.).

Expérience

• 2 An(s) - ou CAP Boucherie (Cette expérience est indispensable)
• CAP, BEP et équivalents Boucherie ou expérience équivalente

Compétences

• Découper, désosser, parer la viande (compétence indispensable).
• Techniques de désossage (indispensable).
• Techniques de parage des viandes (indispensable).

Savoir-faire et savoir-être

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de rigueur et de précision.

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2).
• Déplacements : Jamais.

Adressez votre candidature dès maintenant. Chez U, tout commence avec vous.