Boucher / Bouchère (H/F)

Auchan Supermarché Robertsau; Strasbourg; Sur place; EUR 25 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une grande surface alimentaire à Strasbourg recherche un Boucher/Bouchère pour un poste en CDI. Le candidat idéal doit avoir un CAP/BEP en Boucherie et une expérience d'au moins un an. Les responsabilités incluent l'accueil client, la présentation des produits, et le respect des normes d'hygiène. Le salaire proposé est de 25 480 € à 27 010 € brut annuel, avec des primes et titres restaurant disponibles.

Prestations

Titres restaurant

Prime de panier

Primes

Qualifications

• Une expérience d'un an dans un poste similaire est indispensable.
• Titulaire d'un BEP/CAP Boucherie.

Responsabilités

• Assurer un accueil client de qualité.
• Soigner la tenue de votre rayon.
• Dynamiser votre étal / rayons.
• Participer à l'atteinte des résultats.

Connaissances

Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail

Conseiller les clients sur les types de viandes

Découper, désosser, parer de la viande

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

Offre n° 197SPDY – Boucher / Bouchère (H/F)

Overview

Boucher / Bouchère (H/F) – Profil recherché pour un poste en CDI.

Responsabilités

• Assurer un accueil client de qualité. Vous vous montrez disponible et proposez un service client authentique : conseil sur les produits et recettes, découvertes et dégustations de nouveaux produits, de spécialités, préparation de commandes, etc.
• Soigner la tenue de votre rayon. Présenter un étal et des rayons attrayants : présentation des morceaux de viande, anticipation des besoins en découpe, étiquetage des produits. Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité (rotations, traçabilité, etc.).
• Dynamiser votre étal / rayons : théâtralisation et mise en place d'opérations commerciales. Partager vos idées avec le Manager Boucherie (modifications d'assortiments, recommandations lors des prises de commande).
• Participer à l'atteinte des résultats : CA, marge, démarque, inventaires, rendements carcasses.
• Titulaire d'un BEP/CAP Boucherie, vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire.

Contrat et conditions

Type de contrat: CDI

Durée du travail: 35H/semaine

Travail le samedi

Salaire et avantages

• Salaire brut annuel: 25 480,00 € à 27 010,00 € sur 13 mois
• Primes
• Titres restaurant / Prime de panier

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boucherie – Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail – Cette compétence est indispensable
• Conseiller les clients sur les types de viandes – Cette compétence est indispensable
• Découper, désosser, parer de la viande – Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire – Cette compétence est indispensable
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs