Boucher Bouchère (H/F)

JYFRAN; Les Sables-d'Olonne; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boucherie traditionnelle recherche un boucher expérimenté pour rejoindre son équipe à Les Sables-d'Olonne. Le candidat devra effectuer des découpes de viande, gérer les stocks, et assurer un excellent service client. Ce poste en CDI requiert une expérience d'au moins 6 mois. Les horaires de travail sont du mardi au samedi, avec des jours de repos le dimanche et le lundi. Un salaire brut mensuel de 2250 Euros est proposé, avec des primes et complémentaire santé.

Prestations

Complémentaire santé

Primes

Négociable selon expérience

Qualifications

• Minimum de 6 mois d'expérience en tant que boucher est indispensable.
• Capacité à travailler en équipe et à organiser son travail efficacement.
• Compétences en désossage et parage de viande.

Responsabilités

• Travailler entre le laboratoire et l'espace de vente.
• Préparer et découper la viande pour la vente.
• Assurer le suivi des stocks et contrôler la qualité des produits.

Connaissances

Suivi des stocks

Techniques de découpe

Gérer les commandes

Promouvoir les produits

Contrôle qualité

Hygiène et sécurité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Boucherie traditionnelle recherche pour étoffer son équipe un boucher expérimenté et passionné prenant plaisir au travail de la viande et au service clients. Vous partagerez votre temps entre le laboratoire et l'espace de vente. 3 postes à pourvoir pour une ouverture début 2026Vous aurez 2 jours consécutifs le dimanche et le lundi. Horaires continus du mardi au samedi.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2250.0 Euros sur 12.0 mois
• Complémentaire santé
• Primes
• négociable selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Découper, désosser, parer de la viande
• Définir des besoins en approvisionnement
• Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
• Promouvoir les produits auprès des clients
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Contrôler la qualité d'un produit
• Disposer les produits sur un lieu de vente
• Nettoyer/entretenir le poste de travail/matériel
• Préparer une carcasse aux opérations de découpe
• Respect des normes d'hygiènes et de sécurité

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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